Любителям печени предлагаю приготовить рецепт печень куриную по строгановски.
Куриная печенка с грибами
Ингредиенты:
- 350 г печени куриной
- 60 г шампиньонов свежих
- 3 ст.л. (45 г) масла сливочного
- 4 ст.л. (60 г) сливок 33%
- 2 ст.л. (30 г) муки пшеничной
- щепотка (0,3 г) перца белого молотого
- 3 ст.л. (45 г) мадеры
- 1 пучок зелени свежей.
Как приготовить
-
Куриную печенку ошпарить кипятком.
-
Разрезать на две части. Посолить, поперчить, запанировать в муке.
-
Обжарить на масле.
-
Добавить очень мелко порезанные шампиньоны. Жарить еще пять минут.
-
Влить кулинарные сливки, прокипятить.
-
Влить мадеру, еще раз довести до кипения.
-
При подаче оформить зеленью. Хороший рецепт для куриной печени.
Буду пробовать приготовить жареную куриную печень.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
irisha
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
selonci1976
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Людочка Зубяк
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
orsout1978
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Сергейчик Валентина
куриная печень по-грузински готовила, а вот куриную печенку с грибами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
liza80
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ольга Агаева
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриную печенку с грибами.
О результате напишу позже.
Анюта Кочубей
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик куриной печенки с грибами
Пашнева Алеся
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Анюта Кочубей
Nofedera, классный рецепт куриной печенки с грибами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
chigrakova_92
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Швецова Лиза
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
allupad
Спасибо! Беру в закладки.
padillis1987
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Печень Жареная куриная печенка с луком и специями
Лук 1 шт.; Молотый красный перец щепотка; Семена кумина (зира) щепотка; Молотый кориандр щепотка; Кунжутное масло 1 столовая ложка; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Куриная печень 500 г; Соевый соус 2 столовые ложки; Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка...
30 мин
Печень Куриная печень с брокколи и грибами
Очень вкусное, сочное и полезное блюдо. Спросите: а как же обжаривание? Но ведь куриная печень очень нежный продукт и готовится быстро, так что обжаривается она всего пару минут, да и остальные овощи тоже. Главное заранее подготовить все продукты и не передержать блюдо на плите, печень должна оставаться мягенькой, а брокколи немного хрустящей. И так, любителям куриной печени посвящается!
1 ч
Печень Жареная говяжья печенка с горчицей
Мука — 0,25 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец — 0,25 ч.л.; Говяжья печень — 450-500 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Горчица — 2-3 ст.л. (на ваш вкус)...
30 мин
Печень Телячья печенка, тушеная в сметане
соль - 1 щепотка; телячья печень - по вкусу; сметана - по вкусу; приправа - по вкусу; мука - по вкусу...
1 ч
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо nofedera