Любителям печени предлагаю приготовить рецепт печень куриную по строгановски.
Жареная куриная печень
Ингредиенты:
- Печень куриная 600 г
- Яблоки 400 г
- Масло сливочное 40 г
- Масло растительное 20 г
- Розмарин 10 г
- Тимьян 5 г
- Шалфей 10 г
- Вино белое сухое 50 г
- Сахар 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Яблоки очистить, удалить семена и порезать небольшими кусочками. Нагреть в сотейнике 20 грамм сливочного масла и потушить яблоки, посыпав их столовой ложкой сахара. Влить белое вино и тушить 10 минут под крышкой. Посолить и поперчить.
-
Куриную печень вымыть, порезать крупными кусками удалив прожилки. Нагреть в сковороде растительное масло и 20 грамм сливочного и жарить печенку на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
-
Добавить порубленные розмарин, тимьян и шалфей, посолить и поперчить, готовить 1 минуту и снять с огня. Подавать печенку с картофельным пюре и тушеными яблоками.
-
Рецепт "Жареная куриная печень" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить говяжью печень жареную с луком.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
1antig1984
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
intung1985
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на жареную куриную печень, если бы не доверяла рецептам Бусинка на все 100%.
Галка Одегнал
Бусинка,:) очень аппетитное фото жареной куриной печени
sofiya
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
utorofor1997
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Возняковская Зина
Последнее время увлеклась http://thekitchn.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-po-gruzinski, моим нравится.
Поля Аська
Просто божественный вкус!
sashayowr
Красиво, вкусно, класс просто!
svetlana
Первый раз сделала сама жареную куриную печень.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Ольга Чупрова
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
kristyusha74
Бусинка, огромное спасибо за жареную куриную печень!
Получилось с первого раза.
Ольга Верескова
Бусинка, ты сама их придумала рецепт жареной куриной печени?
urara
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Печень Жареная куриная печенка с луком и специями
Лук 1 шт.; Молотый красный перец щепотка; Семена кумина (зира) щепотка; Молотый кориандр щепотка; Кунжутное масло 1 столовая ложка; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Куриная печень 500 г; Соевый соус 2 столовые ложки; Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка...
30 мин
Печень Куриная печень по-грузински
Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый.
60 мин
Печень Куриная печень с морковью
Нежная, пропитанная запахами специй куриная печень с морковью, является прекрасным блюдом, которое замечательно гармонирует с различными кашами: рисовой, гречневой, но прежде - с картофельным пюре.
30 мин
Печень Куриная печень в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным.
50 мин
Готовила жареную куриную печень много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта