Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном виде. Любителям мусса предлагаю приготовить рецепт мусс с инжиром.
Молочный мусс
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 239 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Вода — 50 мл
- Желатин — 10 г
- Шоколад — 50 г
- Сахарный песок или сахарная пудра — 1 ст.л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
Повод:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, Летние
Как приготовить
-
В миску насыпьте желатин, залейте его холодной водой и оставьте на полчаса. За это время он разбухнет.
-
2. В сотейник налейте молоко, добавьте к нему ваниль, сахарный песок, не доводите смесь до кипения, а снимите с огня при температуре 70-80 градусов.
-
3. Набухший и застывший желатин отправьте на несколько секунд в микроволновую печь, чтобы он растворился. Введите желатин в молоко и все время помешивайте. Оставьте смесь до остывания, а затем отправьте в холодильник.
-
4. Когда образуется молочное желе, взбейте его блендером, затем оставьте на несколько минут.
-
5. Измельчите шоколад (с помощью терки), используйте молочный или черный по желанию.
-
6. Добавьте шоколадную стружку в молочную смесь и перемешайте.
-
7. Разложите мусс по формам и отправьте в холодильник для застывания.
-
8. Наслаждайтесь вкуснейшим муссом, приятного аппетита!
На заметку:
Очень простой набор продуктов для приготовления, а результат превосходит все ожидания. Можно использовать домашнее или магазинное молоко. Можете добавить ягоды или фруктовый сок, а также шоколад, кокосовую стружку. Вкусный вариант для фуршета или десерта в летний день. Если вам нужна большая порция, увеличьте количество ингредиентов.
Буду пробовать приготовить мусс из облепихи.
Рецепт молочного мусса приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Пашнева Алеся
Спасибо большое за рецепт, atiowatim.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
zhenya91
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
shilovich_94
Отличный вариант приготовления молочного мусса.
Обязательно воспользуешься рецептом!
uguldull
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
gallon
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Светлана Морген
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в молочном муссе. Посмотрите еще мусс яблочный, надеюсь, что рецепт не разочарует.
zhenya77
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих молочного мусса он не ел.
vita87
Большое спасибо, доступно и все ясно.
saldupa
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Мусс Мусс Два шоколада
Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.
3 ч 35 мин
Мусс Клюквенный мусс
Очень вкусный, нежный и полезный витаминный десерт) Можно использовать, как крем для торта, можно - как самостоятельный десерт.
15 мин
Мусс Мусс клюквенный
Предлагаю рецепт классического мусса из клюквы. Мама с папой почти каждый год ездили в санатории, побывав в Юрмале, привезли книгу "Поваренная книга" Латгосиздат Рига 1960 год. Я же никак не могла пройти мимо такого события, как кулинарная книга, так принялась ее изучать очень внимательно и остановилась на рецепте мусса, так как продукты все обычные, а блюдо получается необычное. Все очень просто, приготовила, всем понравилось, а мне особенно, видно, я уже тогда тяготела к десертам такого плана) Как начала готовить муссы, так и продолжаю готовить до сих пор, используя то клюкву, то вишню, то облепиху. И, по-моему, я вначале начала готовить мусс, а потом уже самбук. И все это - воздушные пенные десерты.
2 ч
Мусс Помидорный мусс
Помидоры 125 г; Паприка 50 г; Лук-шалот 25 г; Чеснок 3 зубчика; Карри порошок 1 ч.л.; Желатин 6 г; Коньяк 2 столовые ложки; Сливки 33%-ные 120 мл; Тимьян 5 г; Слоеное тесто 250 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Базилик 2 г; Сыр пармезан 10 г...
2 ч
Первый раз приготовила молочный мусс!
atiowatim-СУПЕР!!!