Любителям мусса предлагаю приготовить рецепт шоколадный мусс без яиц.
Мусс с инжиром
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 102 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- инжир 15 шт.
- сливки молочные 450 г
- яичный белок 3 шт.
- сахар 150 г
- вода 125 мл
Как приготовить
-
Помыть и почистить инжир и пюрировать с помощью блендера.
-
Налить воду в сотейник, добавить сахар и довести до кипения. Дать остыть.
-
Взбить белки до устойчивых пиков и постепенно добавить сахарный сироп. Продолжать взбивать в течение 5 минут.
-
Отдельно взбить сливки и добавить инжирное пюре. Аккуратно перемешать.
-
В сливочно-инжирную смесь аккуратно добавить взбитые белки. Перемешать.
-
Выложить мусс в большую емкость. Накрыть фольгой. Поставить в холодильник на 4 часа. Если поставить в морозильную камеру на ночь, то получится домашнее инжирное мороженое.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить карамельный мусс.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Сергеенко Тоня
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
urretti1972
УРА!!! Свершилось!
Я сделала мусс с инжиром!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Чащина Галя
Прикольно, но сложновато для меня(
yinta
Спс)
оч понравилось)
etsom1996
Только что доела мусс с инжиром!!! очень вкусно!!!
ingomes
Спасибо за угощение, буду пробовать
elizaveta95
Спасибо! Беру в закладки.
insai
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Мусс Мусс из облепихи
Облепиха 400 г; Сахар 200 г; Сливки 33%-ой жирности 200 г; Мед 80 г; Лимонный сок 300 г; Желатин 8 г; Мята 1 г; Арахис 50 г; Масло сливочное 50 г; Мука пшеничная 50 г...
330 мин
Мусс Помидорный мусс
Помидоры 125 г; Паприка 50 г; Лук-шалот 25 г; Чеснок 3 зубчика; Карри порошок 1 ч.л.; Желатин 6 г; Коньяк 2 столовые ложки; Сливки 33%-ные 120 мл; Тимьян 5 г; Слоеное тесто 250 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Базилик 2 г; Сыр пармезан 10 г...
2 ч
Мусс Малиновый мусс
Нежнейший мусс. Одинаково хорош как отдельный десерт, так и для торта. Я с раннего детства люблю желе, суфле и муссы. Моя мама к каждому празднику готовила именно их. Малиновый мусс всегда был в числе моих любимых.
2 ч 10 мин
Мусс Молочный мусс
Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном виде.
240 мин
Красиво, вкусно, класс просто!