Жюльен из грибов

Ингредиенты:

  • грибы белые — 22 г
  • шампиньоны — 62 г
  • масло сливочное — 10 г
  • масло растительное — 15 мл
  • сливки — 30 мл
  • сыр моцарелла — 20 г
  • кубики бульонные
  • белый перец
  • соль

Как приготовить

  1. У шампиньонов отрезаем ножки. Очищаем шляпки от кожицы. Нарезаем соломкой.

  2. 2. Нарезаем белые грибы. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла.

    жюльен из грибов
  3. 3. Добавляем в сотейник сливочное масло. Выкладываем белые грибы. Перемешиваем.

    жюльен из грибов
  4. 4. Добавляем сухой грибной бульон. Выкладываем шампиньоны. Помешиваем. Можно добавить воду из-под сыра моцарелла.

    жюльен из грибов
  5. 5. Добавляем несколько ломтиков сыра моцарелла. Посолим, поперчим. Вливаем сливки.

    жюльен из грибов
  6. 6. Перемешиваем и выкладываем в кокотницу. Сверху кладем ломтики сыра моцарелла. Ставим в духовку при 200 С на 5 минут. Приятного аппетита!

    жюльен из грибов

Рецепт жюльена из грибов приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
degtereva_88
degtereva_88

Iyenayav1982, спасибо за рецепт! Очень люблю жюльен из грибов!

ungoundi1985
ungoundi1985

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Алена Бергич
Алена Бергич

Ну, это было превосходно!
жюльена из грибов вместе с пальцами едва не съела)

Рай Лера
Рай Лера

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Алла Вихтинская
Алла Вихтинская

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Светлана Морген
Светлана Морген

городской жюльен - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

smirnova_88
smirnova_88

Iyenayav1982, это просто волшебный рецепт жюльена из грибов!

Рецепт Блинных мешочков с жюльеном из курицы и грибов
Жюльены Блинные мешочки с жюльеном из курицы и грибов

блины 6 шт.; курица 200 г; шампиньоны 100 г; молоко коровье 250 мл; сыр 50 г...

40 мин

Рецепт Жюльена из свежих грибов в слоеном тесте
Жюльены Жюльен из свежих грибов в слоеном тесте

Закуска из волованов с грибной начинкой отличается ярким и сочным вкусом и красиво смотрится на праздничном столе.

40 мин

Рецепт Жульена из лесных грибов
Жюльены Жульен из лесных грибов

Вкусная сытная горячая закуска, подойдет к любому торжеству. Если вы не успели сходить осенью в лес за грибами, а 2016 год был достаточно грибным, то можете купить сушеные грибы или шампиньоны в магазине.

40 мин

Рецепт Жульена из белых грибов
Жюльены Жульен из белых грибов

Жульен из белых грибов, это царское блюдо, которое должно быть в меню каждой хозяйки. Аромат белых грибов в сметанном соусе под сыром сводит с ума.

30 мин