Тэги: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуска из яиц, закуски с грибами.
Вкусная сытная горячая закуска, подойдет к любому торжеству. Если вы не успели сходить осенью в лес за грибами, а 2016 год был достаточно грибным, то можете купить сушеные грибы или шампиньоны в магазине. Любителям жюльенов предлагаю приготовить рецепт жульена с кальмарами.
Сухие грибы предварительно замочить в кипятке на 1 час. Лук мелко нарезать, слить воду у грибов и тоже мелко нарезать.
Обжарить лук до золотистой корки, добавить грибы, немного обжарить, добавить воду, в которой замачивались грибы и тушить до выпаривания жидкости.
Готовим соус: муку обжарить в ковше с толстым дном, смешать в отдельной миске молоко и майонез, добавить к муке и быстро быстро перемешать. Добавить соль, перец, мускатный орех. Довести до кипения, постоянно мешать до загустения.
Выложить грибы в кокотницы, полить соусом.
Сверху натереть твердый сыр, лучше пармезан или джюгас. Выпекать при 180 С минут 15 20 (сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться).
Подавать горячим. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить жульена из вешенок.
Eremail, спасибо вам огромное!!!
жульен из лесных грибов супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за рецепт жульена из лесных грибов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Eremail, отличный рецепт жульена из лесных грибов, все ингредиенты любимые.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жульен из лесных грибов получается здорово!
ДА!!! eremail, огромное спасибо, за рецепт жульена из лесных грибов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Eremail, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жульене из лесных грибов зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Eremail, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
блины 6 шт.; курица 200 г; шампиньоны 100 г; молоко коровье 250 мл; сыр 50 г...
40 мин
Закуска из волованов с грибной начинкой отличается ярким и сочным вкусом и красиво смотрится на праздничном столе.
40 мин
Жульен из белых грибов, это царское блюдо, которое должно быть в меню каждой хозяйки. Аромат белых грибов в сметанном соусе под сыром сводит с ума.
30 мин
Изысканное и, вместе с тем, простое в приготовлении блюдо идеальная горячая закуска для праздничного стола. Как сделать жюльен из белых грибов вы узнаете из этого рецепта.
60 мин
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо eremail