Пхали из шпината по-грузински

Ингредиенты:

  • шпинат — 280 г
  • кинза
  • петрушка
  • чеснок — 3 зубчик
  • сок лимонный — 7 мл
  • грецкие орехи (очищенные) — 60 г
  • морская соль
  • кориандр молотый
  • хмели-сунели
  • паприка
  • жгучий перец
  • вода — 550 мл

Как приготовить

  1. Перебираем листья шпината, споласкиваем под прохладной водой и стряхиваем лишнюю жидкость. Доводим воду в сотейнике до кипения, солим и отправляем шпинат в воду на 50 секунд, сбавляем нагрев, затем откидываем шпинат на сито и отжимаем листья от лишней жидкости.

  2. 2. Отправляем порцию грецких орехов в блендер, добавляем горсть кинзы и петрушки и измельчаем в течение 1 минуты. Добавляем шпинат и снова измельчаем.

    пхали из шпината по-грузински
  3. 3. Перекладываем зеленую смесь в тарелку, добавляем измельченный чеснок, щепотку паприки, кориандра, хмели-сунели и молотого перца чили. Поливаем соком лимона и все тщательно перемешиваем.

    пхали из шпината по-грузински
  4. 4. Формируем пхали в порционные шарики и украшаем зернами граната. Подаем к столу с сырными лепешками или другой теплой хлебной выпечкой. Приятного аппетита!

    пхали из шпината по-грузински

Рецепт пхалей из шпината по-грузински приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
otsoslofu
otsoslofu

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

liza82
liza82

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

eriom
eriom

Коллега приготовила пхали из шпината по-грузински.
Никогда вкуснее пхали из шпината по-грузински не пробовала!!!
Всем советую.

urara
urara

А я также заинтересовалась http://thekitchn.ru/supy/schi/schi-iz-shpinata.

basalaeva_79
basalaeva_79

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Алена Славинская
Алена Славинская

Вкусно

Алла Вихтинская
Алла Вихтинская

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Аида Рахманина
Аида Рахманина

Спс)
оч понравилось)

Нина Дереберя
Нина Дереберя

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Рецепт Цветного карпачча из овощей с рулетом из курицы, брокколи и шпината
Закуски Цветное карпаччо из овощей с рулетом из курицы, брокколи и шпината

Безумно вкусное, яркое блюдо, более чем наполовину состоящее из овощей, поэтому очень полезное и легкое для усвоения, несмотря на то, что выглядит оно богато! Такая идея с карпаччо из овощей очень мне приглянулась, казалось бы, все просто, но со своей изюминкой, которую придает заправка. Карпаччо стало прекрасным гарниром к нежному, сочному рулету из курицы, который дополнили очень полезные брокколи и шпинат. Все получается легко и просто, результат радует своей эффектностью, яркостью, вкусом и пользой. Будьте здоровы!

1 ч

Рецепт Аджапсандала — овощного рагу по-грузински
Закуски Аджапсандал — овощное рагу по-грузински

Аджапсандал это очень вкусное, летнее и простое блюдо! Рецептов этого блюда очень много. Каждая хозяйка в Грузии готовит его по-своему. Я раньше уже публиковала один из рецептов этого блюда, сегодня хочу предложить вам еще один вариант. P.S. Главный секрет это сезонные овощи!

30 мин

Рецепт Малосольных помидоров по-грузински
Соления Малосольные помидоры по-грузински

Домашние пикантные закуски - это важная составляющая ежедневного меню, согласны? Дополнить вашу кулинарную копилку любимых рецептов хочу этим довольно простым, но действительно интересным рецептом.

1140 мин

Рецепт Сациви из курицы по-грузински
Соус Сациви Сациви из курицы по-грузински

Грузинскую кухню сложно представить без обилия зелени, грецких орехов и многочисленных пряностей. Попробуйте сделать национальное блюдо по рецепту, как приготовить сациви из курицы по-грузински.

240 мин