Фриттата с рикоттой

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 8 шт.
  • Лук репчатый 1/2 головки
  • Сыр рикотта 250 г
  • Перечная мята 1/2 пучка
  • Морская соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

Как приготовить

  1. Яйца разбить в миску и слегка взбить вилкой.

  2. Луковицу очистить и мелко нарубить, спассеровать в оливковом масле. Посолить, поперчить добавить мелкорубленные листочки мяты. Через 2-3 мин добавить рикотту (предварительно размять вилкой).

  3. Еще через пару минут влить яйца и дать им стянуться. Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону и жарить до готовности.

  4. Порезать на порционные куски и подавать, украсив мятой.

На заметку:

Комментарии к рецепту

4 / 5
zhenya77
zhenya77

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Фоменко Светлана
Фоменко Светлана

Спасибо за отличные рецепты!!!

Пашинина Зоя
Пашинина Зоя

Давненько мы с подругой пробовали приготовить фриттату с рикоттой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что фриттату с рикоттой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила фриттату с рикоттой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

zulingsp2001
zulingsp2001

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Боровская Инна
Боровская Инна

Я уже сделала фриттату с рикоттой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

ertiso
ertiso

Попробовали сегодня фриттату с рикоттой, просто класс!!!

Челахова Маргарита
Челахова Маргарита

Привет всем, случайно узнала о фриттате из картофеля со шпинатом, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Юляша Лотова
Юляша Лотова

Фриттата с рикоттой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Козленко Мила
Козленко Мила

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фриттату с рикоттой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

yasha97
yasha97

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

endonesu1981
endonesu1981

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Табелова Яся
Табелова Яся

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Дакало Анюта
Дакало Анюта

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Рецепт Фриттаты из картофеля со шпинатом
Омлет Фриттата из картофеля со шпинатом

Фритатта - это омлет с овощами (часто - с картофелем), и в нашем случае шпинатом, сладким перцем, зеленым луком. Чтобы получить правильную консистенцию, фриттата сначала готовится на сковороде, а затем ставится на 3-4 минуты под гриль духовки. В этом случае яйца равномерно пропекаются и сверху, и снизу.

56 мин

Рецепт Фриттаты с тилапией и грибами
Омлет Фриттата с тилапией и грибами

когда то давно придумала этот вкусный омлетик и только недавно узнала что это называется "фриттата". очень обрадовалась, потому что когда я говорю что "сварганю яишенку" и подаю полноценный питательный ужин, народ сильно удивляется) а так загадочное итальянское название очень интригует) конечно, этот рецепт далек от классического, но, получается очень вкусно итакк рецепт:

20 мин

Рецепт Итальянского омлета Фриттата
Омлет Итальянский омлет Фриттата

Я просто обожаю завтраки из яиц, особенно такие сытные, как фритатта. Сегодня я расскажу, как приготовить итальянский омлет "Фритатта". Поверьте, вы точно полюбите это блюдо с первого раза. Приступим?

30 мин

Рецепт Мини-фриттаты на завтрак
Омлет Мини-фриттата на завтрак

Фритта та (frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Отличный рецепт для быстрого завтрака. Рецепт от известной итальянской телеведущей Giada De Laurentiis, Shows "Everyday Italian". Рецепт рассчитан на несколько порций, я сделала на одну, сократив продукты и заменив ветчину на жаренный бекон. Количество продуктов выкладываю как записано в рецепте.

10 мин