Тэги: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуска из яиц, быстрые закуски, закуска из капусты.
Любителям омлета предлагаю приготовить рецепт омлет с брокколи на сковороде.
Омлет с брокколи и шнитт-луком
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 116 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для подачи:
- Зелень
Как приготовить
-
К завтраку - отличное решение.
-
Омлет с брокколи и шнитт-луком - верное решение для тех, кто до обеда хочет бодро и сыто продержаться.
-
Брокколи разделать на мелкие соцветия, залить горячей водой, довести до кипения и в течение 5-7 минут сбланшировать до мягкости, в конце посолить.
-
Отварную брокколи шоково поместить в ледяную воду, чтобы она не потеряла сочность цвета.
-
Если вы планируете готовить брокколи для завтрака, то это можно сделать с вечера и подготовленную охлажденную брокколи убрать в холодильник.
-
Шнитт-лук измельчить.
-
Яйца взбить вилкой, посолить, смешать с зеленым луком.
-
В сковороде растопить сливочное масло, приправить молотой паприкой и чесноком - перемешать.
-
Следить за температурой: масло должно плавиться, а не гореть!
-
В сковороду влить взбитые с зеленым луком яйца и тут же начать интенсивно перемешивать деревянной лопаткой по часовой стрелке.
-
Время - 2-3 минуты, не больше, иначе омлет потеряет сочность.
-
Добавить в омлет брокколи, прогреть, при необходимости выровнять на соль.
-
Готовый омлет с брокколи и шнитт-луком подавать немедленно со свежей зеленью и любыми овощами.
-
Немного зеленой аджики по-абхазски может украсить этот омлет.
На заметку:
К завтраку - отличное решение от Woman's Day. Омлет с брокколи и шнитт-луком - верное решение для тех, кто до обеда хочет бодро и сыто продержаться.
Буду пробовать приготовить омлет с рисом.
Рецепт омлета с брокколи и шнитт-луком приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
kosolapova_70
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
yasha
За рецепт спасибо
elizaveta82
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления омлета в микроволновке thekitchn.ru/zakuski/omlet/omlet-v-mikrovolnovke. Наверно я надолго у Вас.
Томара Юдичева
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Байба Женя
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Кривцова Полли
Я слабо разбираюсь в омлете с брокколи и шнитт-луком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
diana
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
dina
Oderi1978 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
usesedico
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить омлет с брокколи и шнитт-луком - очень вкусно!!!
edinditit1995
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Шаршукова Анюша
Посмотрела на фото омлета с брокколи и шнитт-луком, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
cofrallon
Спасибо! Клевенько!
sergeichik_90
Делаю омлет с брокколи и шнитт-луком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо oderi1978 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Омлет Омлет с баклажанами, помидорами и луком
Когда покупаете баклажаны, выбирайте самые тяжелые в легких баклажанах, как правило, много семян. Если помидоры недостаточно сладкие, добавьте 1/2 ч. ложки сахара или используйте консервированные томаты в собственном соку. Сыр для такого омлета лучше брать со сливочным вкусом пошехонский, швейцарский или российский.
25 мин
Омлет Омлет с петрушкой и зеленым луком
Очень простое и очень вкусное блюдо на завтрак - омлет с петрушкой и зеленым луком. Приготовленный по этому рецепту с фото, омлет получается очень нежным, воздушным, с легкой текстурой.
10 мин
Омлет Омлет с брокколи в мультиварке
Полезный витаминный омлет на молоке с приятным вкусом. Отличное начало любого дня!
25 мин
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать омлет с брокколи и шнитт-луком на её день рождения:)))
oderi1978, огромное спасибо за ваши рецепты!!