Тэги: несложный рецепт омлета, закуска из лука, вкусные рецепты, закуски из рыбы, пышный омлет.
Любителям омлета предлагаю приготовить рецепт фриттату с брокколи.
Фриттата с лососем и спагетти
Ингредиенты:
- 150 г спагетти
- 300 г зеленой фасоли
- 400 г консервированного лосося
- 2 ст.л. сливочного масла плюс еще немного для смазывания сковороды
- 1 стебель лука-порея (только белая часть)
- 6 яиц
- 125 мл нежирных сливок
- 150 мл молока
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, переложите в миску. Сбрызните оливковым маслом и немного потрясите, чтобы масло распределилось равномерно и спагетти не слиплись. Фасоль положите в кастрюлю с кипящей водой на 2 мин, затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Лосося из банки откиньте на сито, переложите в миску, разомните вилкой.
-
Порей тонко нарежьте, промойте, обсушите и обжарьте в разогретом сливочном масле 4 мин В миске смешайте спагетти, фасоль, рыбу, порей, взбитые яйца, сливки и молоко. Посолите, поперчите по вкусу. Сковороду слегка смажьте маслом. Перелейте в нее получившуюся смесь и готовьте под крышкой на слабом огне 30 мин Переверните фриттату на блюдо, нарежьте на порции и подавайте с зеленым салатом. Совет гастрономаФриттату можно готовить и в духовке. Для того чтобы она не подгорела, поставьте сковороду или форму с фриттатой в центр духовки, разогретой до 170С, а снизу установите глубокий противень, наполненный водой. Запекайте 40-50 мин Фриттата из духовки больше напоминает суфле, она значительно нежнее на вкус.
На заметку:
Фриттата - очень изящный итальянский способ использовать остатки тех продуктов, которые уже три месяца бессмысленно лежат у вас в шкафу. Вот эту неприкаянную четверть пачки макарон и одинокую баночку консервов...
Буду пробовать приготовить овощную фриттату.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
itedralim
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
grigoryan_73
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
uthiconto1980
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
alina94
Adoshka1981, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
dina
Пробовала приготовить фриттату из картофеля со шпинатом thekitchn.ru/zakuski/omlet/frittata-iz-kartofelya-so-shpinatom, подскажите что-нибудь попроще...
Эля Шелепина
Чудесный рецепт фриттаты с лососем и спагетти!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
congacata
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные фриттату с лососем и спагетти! Так и хочется что-нибудь приготовить!
ringer2002
Посмотрела на фото фриттаты с лососем и спагетти, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Омлет Фриттата из картофеля со шпинатом
Фритатта - это омлет с овощами (часто - с картофелем), и в нашем случае шпинатом, сладким перцем, зеленым луком. Чтобы получить правильную консистенцию, фриттата сначала готовится на сковороде, а затем ставится на 3-4 минуты под гриль духовки. В этом случае яйца равномерно пропекаются и сверху, и снизу.
56 мин
Омлет Фриттата с тилапией и грибами
когда то давно придумала этот вкусный омлетик и только недавно узнала что это называется "фриттата". очень обрадовалась, потому что когда я говорю что "сварганю яишенку" и подаю полноценный питательный ужин, народ сильно удивляется) а так загадочное итальянское название очень интригует) конечно, этот рецепт далек от классического, но, получается очень вкусно итакк рецепт:
20 мин
Омлет Итальянский омлет Фриттата
Я просто обожаю завтраки из яиц, особенно такие сытные, как фритатта. Сегодня я расскажу, как приготовить итальянский омлет "Фритатта". Поверьте, вы точно полюбите это блюдо с первого раза. Приступим?
30 мин
Омлет Мини-фриттата на завтрак
Фритта та (frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Отличный рецепт для быстрого завтрака. Рецепт от известной итальянской телеведущей Giada De Laurentiis, Shows "Everyday Italian". Рецепт рассчитан на несколько порций, я сделала на одну, сократив продукты и заменив ветчину на жаренный бекон. Количество продуктов выкладываю как записано в рецепте.
10 мин
Увидев рецепт фриттаты с лососем и спагетти и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!