Тэги: простой рецепт омлета, закуска из лука.
Фритатта - это омлет с овощами (часто - с картофелем), и в нашем случае шпинатом, сладким перцем, зеленым луком. Чтобы получить правильную консистенцию, фриттата сначала готовится на сковороде, а затем ставится на 3-4 минуты под гриль духовки. В этом случае яйца равномерно пропекаются и сверху, и снизу. Любителям омлета предлагаю приготовить рецепт фриттату с картофелем, шпинатом и творожным сыром.
Очистите и помойте картофель, нарежьте его кубиками со стороной 1 см. Переберите и помойте шпинат. Сладкий перец и зеленый лук очистите и помойте, перец нарежьте тонкими полосками, зеленый лук - колечками.
Отварите картофель в кипящей воде около 6 минут. Листья шпината положите в дуршлаг и отварите над картофелем на пару, затем хорошо отожмите.
Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривайте сладкий перец в течение примерно 2 минут. Добавьте картофель, нарезанный колечками зеленый лук и жарьте еще 2 минуты. В большой емкости взбейте яйца, посолите и поперчите. Смешайте шпинат и половину овощей, выложите их на сковороду к оставшимся овощам. Готовьте под крышкой примерно 6 минут, пока яйца не свернутся.
Включите гриль на максимум. Посыпьте фриттату пармезаном и поместите под разогретый гриль на 3-4 минуты. Подавайте блюдо горячим.
Буду пробовать приготовить фриттату с брокколи.
Ася!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ася!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ася, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить фриттату из картофеля со шпинатом по этому простому рецептику.
фриттату порционную готовила, а фриттату из картофеля со шпинатом еще нет. Надо попробовать.
Ася, Рецепт просто прелесть!
Я уже сделала фриттату из картофеля со шпинатом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я еще не делала фриттату из картофеля со шпинатом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Ася, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
АААААА как вкусно глядя на фриттату из картофеля со шпинатом слюнки потекли ручьем!!:D
Завтракала я сегодня креативно и вкусно! Приглашаю к столу.
10 мин
когда то давно придумала этот вкусный омлетик и только недавно узнала что это называется "фриттата". очень обрадовалась, потому что когда я говорю что "сварганю яишенку" и подаю полноценный питательный ужин, народ сильно удивляется) а так загадочное итальянское название очень интригует) конечно, этот рецепт далек от классического, но, получается очень вкусно итакк рецепт:
20 мин
Я просто обожаю завтраки из яиц, особенно такие сытные, как фритатта. Сегодня я расскажу, как приготовить итальянский омлет "Фритатта". Поверьте, вы точно полюбите это блюдо с первого раза. Приступим?
30 мин
Эта картофельная фриттата готовится в сковороде под крышкой. Зелени нужно совсем немного. Можно использовать свежий шпинат, а можно разморозить и отжать 1/2 стакана мороженого шпината, или заменить шпинат рукколой.
30 мин
Ты просто кудесница.
А фриттата из картофеля со шпинатом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и фриттата из картофеля со шпинатом очень похвалила.