Холодная закуска из грибов с лимонами

Ингредиенты:

  • Белые грибы 150 г
  • Лимон 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Перец черный молотый щепотка

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием, Нож керамический, Нож керамический

Как приготовить

  1. Разогрейте сливочное масло на сковороде.

  2. Помойте и нарежьте грибы крупными ломтиками.

  3. В течение 7-10 минут обжаривайте грибы на среднем огне, добавив соль и перец.

  4. Нарежьте лимон дольками, добавьте к грибам, перемешайте, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

  5. Отделите грибы от лимонов, переложив грибы в миску, охладите, уберите в холодильник на 1-2 часа. Подавайте в холодном виде.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yinta
yinta

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Маргарита Шапка
Маргарита Шапка

Спасибо, Polina!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

lyudmila93
lyudmila93

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Одегнал Вера
Одегнал Вера

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

katya80
katya80

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему http://thekitchn.ru/zakuski/zakuska-sploshnoe-udovolstvie.

anyuta
anyuta

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Лидия Черенкова
Лидия Черенкова

Отличный рецепт, спасибо огромное

Бугрова Лиза
Бугрова Лиза

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Рецепт Холодной закуски из палтуса с морковью, фенхелем, лимоном и чесноком
Закуски Холодная закуска из палтуса с морковью, фенхелем, лимоном и чесноком

Оливковое масло 1 стак.; Корень фенхеля 1 шт.; Лимон 2 шт.; Филе палтуса 8 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры черри 340 г; Свежий тимьян 2 пучка; Чеснок 2 зубчика...

15 мин

Рецепт Закуски Сплошное удовольствие
Закуски Закуска Сплошное удовольствие

Представляю на ваш суд удивительную закуску в творожно-картофельных стаканчиках! А начинка в стаканчиках такая смачная и аппетитная, ну просто сплошное удовольствие!

1 ч

Рецепт Закуски Обацтер по-франкски
Закуски Закуска Обацтер по-франкски

камамбер - 125 г; масло сливочное - 20 г; молотая сладкая паприка - ¼ ч.л.; соль морская - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; лук зеленый - 3 веточки; тмин - по вкусу...

10 мин

Рецепт Закуски Граната-лимонка
Закуски Закуска Граната-лимонка

Оригинальная закуска на 23 февраля. Порадуйте своих любимых защитников этой вкуснятиной. Я думаю ни один мужчина не останется равнодушным к вашим стараниям. Всех мужчин с праздником!

1 ч 30 мин