Тэги: простой рецепт закусок, закуски из сыра, простые закуски.
Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт закуску из помидор.
Закуска из яблок
Ингредиенты:
- Яблоки 2 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Соус песто 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр Грана Падано 100 г
- Сыр Маскарпоне 100 г
- Чоризо 80 г
- Фреш лимонный 2 ст.л.
- Сливки 33% 50 мл
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Агар-агар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
-
Яблоки помыть, обсушить.
-
Из яблок удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели, яблочную мякоть натереть на средней терке - шкурки удалить. Разделить тертые яблоки на две части.
-
Грана Падано (можно использовать пармезан или любой другой твердый сыр) натереть на средней терке. Чоризо нашинковать "в паутинку" ножом для томатов.
-
В сотейник сложить часть тертых яблок, добавить тертый болгарский перец и соус песто - уварить фруктово-овощную массу на 2/3, приправить молотой паприкой и тертым чесноком, в горячую основу для закуски ввести агар-агар.
-
Добавить в массу половину порции тертого Грана Падано - перемешать.
-
В маскарпоне вмешать Грана Падано и вторую часть тертых яблок, если сыр не достаточно пикантный - чуть посолить, влить сливки и взбить до состояния суфле.
-
Уложить закуску из яблок слоями в порционные бокалы, на дно - яблочно-овощную массу, затем - сырную и сверху - чоризо.
-
Перед подачей закуску из яблок хорошо остудить, посыпать тертым сыром, украсить свежей петрушкой.
-
Рецепт "Закуска из яблок" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить закуску из баклажана.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
edenger
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт закуски из яблок.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
otrisan1996
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
atseras2005
Ткаченко, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила закуску из яблок!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
urese1970
Сейчас пойду готовить)))
zina77
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Закуски Закуска Сплошное удовольствие
Представляю на ваш суд удивительную закуску в творожно-картофельных стаканчиках! А начинка в стаканчиках такая смачная и аппетитная, ну просто сплошное удовольствие!
1 ч
Закуски Новогодняя закуска из цуккини
К праздничному столу хотите придумать что-нибудь оригинальное? Спешу показать вам, как приготовить новогоднюю закуску из цуккини с легкой заправкой, зеленью и зернами граната. Попробуйте!
15 мин
Закуски Закуска из семги Калейдоскоп
семга (или форель) малосольная 200 г; свежие огурцы (среднего размера) 1-2 шт.; болгарский перец (разноцветный) 2 шт.; лимон или лайм 1 шт.; зелень укропа или петрушки...
15 мин
Закуски Закуска Обацтер по-франкски
камамбер - 125 г; масло сливочное - 20 г; молотая сладкая паприка - ¼ ч.л.; соль морская - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; лук зеленый - 3 веточки; тмин - по вкусу...
10 мин
Просто фантастика!!!
наконец закуску из яблок приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Ткаченко!!!
осталось купить продукты и вперед!!!