Закуска сплошное удовольствие

diana79

автор diana79

16 отзывов
Рецепт закуски сплошное удовольствие
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 14 порций
  • Калорий: 519 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт закусок,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из огурцов,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов,  закуска из творога.

Представляю на ваш суд удивительную закуску в творожно-картофельных стаканчиках! А начинка в стаканчиках такая смачная и аппетитная, ну просто сплошное удовольствие! Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт закуску из яблок.

Ингредиенты:

  • картофель 6 шт.
  • творог обезжиренный 150 г
  • яйца 2 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • мука 1 стак.
  • сода 0.5 ч.л.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • соль по вкусу
  • грибы шампиньоны 400 г
  • огурцы свежие 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр твердый 100 г
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить. Измельчить в блендере или измельчителе - творог, картофель, яйца, размягченное сливочное масло, добавив соду, щепотку соли и чуточку черного молотого перца.

  2. В приготовленную массу добавить муку и замесить тесто, оно будет липковатым. Добавить ложку растительного масла и снова вымесить. Тесто перестанет прилипать к рукам и станет нежным и мягким.

    закуска сплошное удовольствие
  3. Разделить тесто на кусочки (по размерам формочек, у меня формочки маленькие, получилось - 14 шт.) Формочки смазать и размять в них тесто так, чтобы получилась форма стаканчика. Если у вас формочки для кексов - рифленые, то получатся не стаканчики, а корзиночки.

    закуска сплошное удовольствие
  4. Поставить формы в разогретую духовку и выпекать при 180 градусов минут 40. Чтобы стаканчики не потеряли форму, вернее, чтобы серединка не поднялась - я обычно в каждую формочку перед выпечкой кладу фасоль или горох, завернутый в бумагу для выпечки. В этот раз у меня не оказалось ни фасоли, ни гороха и я сделала так - через 20-25 минут выдвинула из духовки формочки и прижала серединку ко дну формочек обратной стороной толкушки. И все получилось окей! И так, пока у нас пекутся стаканчики приготовим начинку. Грибы и лук порезать и поджарить на растительном масле. Отключить огонь и немного остудить. Огурцы порезать соломкой, добавить грибы с луком, чуть присолить, поперчить и перемешать.

    закуска сплошное удовольствие
  5. Разложить начинку по готовым стаканчикам.

    закуска сплошное удовольствие
  6. Густо посыпать тертым сыром и поставить снова в духовку для расплавления и подрумянивания сыра. Стаканчики можно уже кушать и без подрумянивания, в принципе это вполне готовое блюдо - вкуснота!

    закуска сплошное удовольствие
  7. Подавать стаканчики можно как горячими, так и холодными! Очень вкусно!

    закуска сплошное удовольствие
  8. Расставить закуску на тарелочки, капнуть по капельке сладкого кетчупа, украсить дольками огурчика, помидорика и зеленью ну чем не праздник!

    закуска сплошное удовольствие
  9. Приятного аппетита!

    закуска сплошное удовольствие

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
rootasent
rootasent

Спасибо diana79 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Люба Конша
Люба Конша

Спасибо, попробую приготовить закуску сплошное удовольствие супругу по вашему рецепту.

Ева Митрофанова
Ева Митрофанова

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

olate
olate

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Катарина Сабельникова
Катарина Сабельникова

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

atiowatim
atiowatim

Спасибо diana79, очень часто пользуюсь этим сайтом.

duryagina_98
duryagina_98

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с закуской сплошное удовольствие!

utharo1989
utharo1989

Посмотрите также на закуску обацтер по-франкски. Может заинтересует.

Инга Шпунтик
Инга Шпунтик

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить закуску сплошное удовольствие…
Все, начну прямо сегодня!!!

idene
idene

Я тоже заприметила закуску сплошное удовольствие, да пока еще руки не дошли.

fokeeva_89
fokeeva_89

А я сделала закуску сплошное удовольствие, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Эля Шелепина
Эля Шелепина

Я недавно как раз делала закуску сплошное удовольствие.

gnedina_79
gnedina_79

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

elizaveta77
elizaveta77

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

neustroeva_94
neustroeva_94

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
закуска сплошное удовольствие-это моя мечта!)))

Шорникова Танечка
Шорникова Танечка

Ух ты! Как красиво и просто!

Рецепт Новогодней закуски из цуккини
Закуски Новогодняя закуска из цуккини

К праздничному столу хотите придумать что-нибудь оригинальное? Спешу показать вам, как приготовить новогоднюю закуску из цуккини с легкой заправкой, зеленью и зернами граната. Попробуйте!

15 мин

Рецепт Закуски из зеленых помидоров
Закуски Закуска из зеленых помидоров

Отличный вариант для пикника - закуска из зеленых помидоров. Я научился делать такую, когда гостил у друга в Грузии. Там такую нехитрую овощную закуску можно часто встретить на застольях.

3420 мин

Рецепт Закуски из семги Калейдоскоп
Закуски Закуска из семги Калейдоскоп

семга (или форель) малосольная 200 г; свежие огурцы (среднего размера) 1-2 шт.; болгарский перец (разноцветный) 2 шт.; лимон или лайм 1 шт.; зелень укропа или петрушки...

15 мин

Рецепт Закуски Обацтер по-франкски
Закуски Закуска Обацтер по-франкски

камамбер - 125 г; масло сливочное - 20 г; молотая сладкая паприка - ¼ ч.л.; соль морская - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; лук зеленый - 3 веточки; тмин - по вкусу...

10 мин