Тэги: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, рецепты на зиму, закуски с икрой, закуски из овощей.
Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт овощную икру в мультиварке.
Овощная икра на зиму
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 38 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец сладкий - 0,5 кг
- помидоры - 2,5 кг
- яблоки - 0,5 кг
- перец горький - 1 шт.
- петрушка - 1 большой пучок
- морковь - 0,5 кг
- сельдерей - 1 большой пучок
- лук репчатый - 0,5 кг
- соль - по вкусу
- масло растительное - 1 стак.
- чеснок - 300 г
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Лук и морковь очистить. Перцы, яблоки и помидоры вымыть. У перцев и яблок удалить сердцевину. Порезать все овощи произвольными кусками и провернуть через мясорубку или измельчить в блендере.
-
Переложить пюре в большую кастрюлю, посолить, поперчить, добавить растительное масло и варить на небольшом огне, периодически помешивая, 3 часа.
-
Зелень вымыть и мелко порезать. Чеснок очистить и измельчить. Добавить зелень и чеснок в икру и готовить еще 15 мин Горячую икру разложить по простерилизованным банкам, закрыть и дать остыть. Поставить на хранение в темное прохладное место.
Буду пробовать приготовить овощную икру.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
areshkina_84
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Драко Ланка
Чудесный рецепт овощной икры на зиму!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
ardeeva_88
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила овощную икру на зиму на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
ardeeva_81
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
estont
Ашарина, рецепт замечательный! Спасибо!
Аня Семенникова
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
elintow
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Фоменко Светлана
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
ormupimiu
Приготовила овощную икру на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
lyudochka88
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
iserenden1995
Ашарина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Шаршукова Инга
Спасибо!
Отличный рецепт овощной икры на зиму!
Икра овощная Кабачковая икра на зиму без стерилизации
Простой рецепт приготовления вкусной кабачковой икры на зиму.
1 ч 30 мин
Икра овощная Кабачковая икра на зиму через мясорубку
Проверенный рецепт кабачковой икры через мясорубку. Икра готовится путем тушения в эмалированной емкости.
4 ч
Икра овощная Кабачковая икра на зиму с обжаркой
Зимой так хочется насладиться домашними овощами! В нашем климате такая возможность предоставляется крайне редко, поэтому на помощь приходит кабачковая икра. Вкуснейшая паста буквально тает во рту.
150 мин
Икра овощная Кабачковая икра с яблоками на зиму
У каждой хозяйки важное место среди заготовок на зиму занимает кабачковая икра, в разных ее вариациях. Я предлагаю достаточно необычный вариант с яблоками и морковью. Получается очень вкусно.
120 мин
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!