Тэги: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нем очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;) Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт кабачковую икру.
Вы знаете, насколько быстро работает термомикс. Возможно, на написание рецепта у меня уйдет больше времени, чем я буду готовить:) 1. Для начала почистите от семян и кожуры кабачки. Нарежьте их кубиками.
Затем нарежьте помидоры. 3. Бросьте помидоры и кабачки и чеснок в термомикс, включите четвертую скорость и измельчите за 3-5 секунд. 4. Почистите лук и морковь. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте кусочками. 5. Теперь и их измельчите в термомиксе, но уже на шестой скорости. 6. Теперь, не вынимая последней партии овощей, добавьте растительное масло, соль и специи. Выберите ваши любимые, не жалейте. Не советую класть розмарин, он плохо сочетается с помидором. Но вот кориандр или майоран можете добавить. Возможно, вы любите смеси из специи, индийские или кавказкие - подойдут любые! И, конечно, поперчите. 7. Наставьте в термомиксе 100 градусов и выложите наши овощи. Пусть они пять минут поджариваются. 8. И можно выкладывать кабачки, помидоры и чеснок - нашу первую овощную массу. 9. Перемешайте все. Наставьте в термомиксе режим "Варома" и 20 минут тушим на второй скорости. 10. Через 20 минут взбейте кабачковую икру на 7 или 9 скорости, на это уйдет 10 секунд. 11. Вы можете сразу выложить ее в банки и закатать. Но если вы волнуетесь о качестве консервации икры, тогда предварительно влейте в баночки по 1-2 чайной ложки 9% уксуса. Кабачковую икру нужно выкладывать в горячие стерилизованные банки, тоже горячую. Желаю вам приятного аппетита!
Вы знаете, насколько быстро работает термомикс. Возможно, на написание рецепта у меня уйдет больше времени, чем я буду готовить:) 1. Для начала почистите от семян и кожуры кабачки. Нарежьте их кубиками. 2. Затем нарежьте помидоры. 3. Бросьте помидоры и кабачки и чеснок в термомикс, включите четвертую скорость и измельчите за 3-5 секунд. 4. Почистите лук и морковь. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте кусочками. 5. Теперь и их измельчите в термомиксе, но уже на шестой скорости. 6. Теперь, не вынимая последней партии овощей, добавьте растительное масло, соль и специи. Выберите ваши любимые, не жалейте. Не советую класть розмарин, он плохо сочетается с помидором. Но вот кориандр или майоран можете добавить. Возможно, вы любите смеси из специи, индийские или кавказкие - подойдут любые! И, конечно, поперчите. 7. Наставьте в термомиксе 100 градусов и выложите наши овощи. Пусть они пять минут поджариваются. 8. И можно выкладывать кабачки, помидоры и чеснок - нашу первую овощную массу. 9. Перемешайте все. Наставьте в термомиксе режим "Варома" и 20 минут тушим на второй скорости. 10. Через 20 минут взбейте кабачковую икру на 7 или 9 скорости, на это уйдет 10 секунд. 11. Вы можете сразу выложить ее в банки и закатать. Но если вы волнуетесь о качестве консервации икры, тогда предварительно влейте в баночки по 1-2 чайной ложки 9% уксуса. Кабачковую икру нужно выкладывать в горячие стерилизованные банки, тоже горячую. Желаю вам приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить икру кабачковую.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Хороший рецепт!!!
Попробую приготовить кабачковую икру в термомиксе.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Лето - сезон овощей. Надо ловить момент и наедаться полезными продуктами. Кабачки - овощи недорогие, но вкусные, их можно жарить, тушить, консервировать.
2 ч
Как приготовить кабачковую икру в аэрогриле? Отвечаю - очень просто! Я расскажу вам классический рецепт приготовления кабачковой икры в аэрогриле. Минимум стараний - отличный результат!
60 мин
Кабачки 3 кг; Лук репчатый 1/2 кг; Соль 1 столовая ложка; Сахар 100 г; Томатная паста 500 г; Растительное масло 100 мл; Майонез 250 г...
2 ч
Кабачки 3 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 столовые ложки; Базилик по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сладкий перец 2 шт.; Вода 1 стак....
1 ч 20 мин
Спасибо!
кабачковая икра в термомиксе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))