Тэги: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Кабачковая икра - прекрасная заготовка на зиму, которую можно подавать и как самостоятельную закуску, и в качестве гарнира. Добавьте сладкий перец, немного горького перца и паприку - это придаст блюду особенную пикантность и аромат. Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт кабачковую икру.
Овощи вымыть и обсушить. У кабачков и перцев срезать плодоножки, удалить семена.
Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде до светло-золотистого цвета.
Кабачки и перцы нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду. Тушить в течение 1 часа, помешивая.
Добавить к овощам томатную пасту, сахар и измельченный чеснок. Приправить солью и перцем, положить лавровый лист, хорошо перемешать овощи и тушить еще 15 минут. Затем вынуть лавровый лист.
Готовую икру остудить, переложить в глубокую емкость и измельчить с помощью блендера. Затем убрать в холодильник и дать настояться в течение 1 часа.
Буду пробовать приготовить икру кабачковую.
Urara, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Когда в первый раз попробовала кабачковую икру с томатной пастой и перцем, мне не понравилось.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вот вам хорошая идейка - http://thekitchn.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-s-maionezom, спасибо автору!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Urara! Спасибо за рецепт!
кабачковую икру с томатной пастой и перцем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Сделала кабачковую икру с томатной пастой и перцем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мой самый любимый рецепт кабачковой икры с томатной пастой и перцем!!!
Я тоже так готовлю!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кабачковой икры с томатной пастой и перцем.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Скорее приготовь очень вкусное овощное лакомство! Холодной зимой очень не хватает вкусных овощных салатов. Конечно, супермаркеты кишат огурцами, помидорами и прочим, но вкус. В моей семье едят сезонные продукты, а на зиму мы готовим чудеснейшие закрутки. Кабачковая икра получается очень вкусной и сытной. Обязательно возьмите на заметку!
3 ч
Лето - сезон овощей. Надо ловить момент и наедаться полезными продуктами. Кабачки - овощи недорогие, но вкусные, их можно жарить, тушить, консервировать.
2 ч
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нем очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;)
60 мин
Вкусная закуска на каждый день, но из нее можно сделать заготовку на зиму. Рассказываю, как приготовить икру кабачковую с майонезом. Рецепт не совсем традиционный, однако получается ну очень вкусно.
180 мин
А я делала кабачковую икру с томатной пастой и перцем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!