Икра кабачковая с майонезом

Рецепт икры кабачковой с майонезом
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 54 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт икры овощной,  рецепты на ужин,  закуски с икрой,  закуска из кабачков.

Вкусная закуска на каждый день, но из нее можно сделать заготовку на зиму. Рассказываю, как приготовить икру кабачковую с майонезом. Рецепт не совсем традиционный, однако получается ну очень вкусно. Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт кабачковую икру.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 кг
  • Майонез — 250 мл (30% жирности)
  • Томатный соус — 250 мл
  • Чеснок — 2 шт.
  • Сахарный песок — 100 г
  • Соль — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Красный молотый перец — 2 Щепотки

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Выложите кабачки в раковину, хорошенько помойте их и срежьте кожуру, затем нарубите их кубиками. Очистите две головки чеснока.

  2. 2. Измельчите овощи через мясорубку, переложите все в кастрюлю, добавьте майонез, томатный соус, сахарный песок и соль, красный перец и подсолнечное масло, хорошенько смешайте и отправьте на огонь.

    икра кабачковая с майонезом
  3. 3. После закипания уменьшите огонь и варите около двух или трех часов. За несколько минут до окончания процесса варки влейте уксус, перемешайте.

    икра кабачковая с майонезом
  4. 4. Разложите кабачковую икру по стерилизованным банкам или остудите, а затем подавайте к столу.

    икра кабачковая с майонезом

На заметку:

  • Одни любят кашеобразную икру, другим нравится икра кусочками. Вы можете пюрировать икру блендером, пропустить овощи через мясорубку или просто нарезать их некрупно. Подавайте ее только в холодном виде. Можно использовать покупной томатный соус или сделать его самостоятельно из свежих томатов. Любите острое? Тогда добавьте больше чеснока или чили.

  • Буду пробовать приготовить кабачковую икру с шампиньонами.

Рецепт икры кабачковой с майонезом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Кайданов Кира
Кайданов Кира

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Юрина Василиса
Юрина Василиса

Икра кабачковая с майонезом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

estont
estont

Спасибо 1antig, ты меня спасла!!!

khametgaleeva_70
khametgaleeva_70

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Каширина Люда
Каширина Люда

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

eshorto
eshorto

Ух ты! Как красиво и просто!

margo
margo

Отчитываюсь.
икра кабачковая с майонезом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

nyuta
nyuta

Вот вам хорошая идейка - икра кабачковая с яблоками, спасибо автору!

Люда Ливадная
Люда Ливадная

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Светлана Паничева
Светлана Паничева

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

diana
diana

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

alalatr
alalatr

Яхууу)))наконец то закончила икру кабачковую с майонезом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Рецепт Кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму
Икра овощная Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Скорее приготовь очень вкусное овощное лакомство! Холодной зимой очень не хватает вкусных овощных салатов. Конечно, супермаркеты кишат огурцами, помидорами и прочим, но вкус. В моей семье едят сезонные продукты, а на зиму мы готовим чудеснейшие закрутки. Кабачковая икра получается очень вкусной и сытной. Обязательно возьмите на заметку!

3 ч

Рецепт Кабачковой икры с майонезом и мивиной
Икра овощная Кабачковая икра с майонезом и мивиной

Кабачковая икра - очень популярная закуска. Ее готовит каждая хозяйка, внося свои особые ингредиенты, чтобы получить очень вкусное и сытное блюдо. Сегодня предлагаю рецепт кабачковой икры с майонезом.

120 мин

Рецепт Кабачковой икры в мультиварке
Икра овощная Кабачковая икра в мультиварке

Лето - сезон овощей. Надо ловить момент и наедаться полезными продуктами. Кабачки - овощи недорогие, но вкусные, их можно жарить, тушить, консервировать.

2 ч

Рецепт Диетической кабачковой икры
Икра овощная Диетическая кабачковая икра

Кабачковая икра - не очень калорийное блюдо, но и ее можно сделать абсолютно диетической! Для тех, кто бережет свои фигуры, рассказываю простой рецепт диетической кабачковой икры.

60 мин