Тэги: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из кабачков, быстрые закуски.
Обычно мы измельчаем кабачковую икру, но поверьте, кубиками она получается такой же сочной и вкусной! Я расскажу вам, как сделать кабачковую икру кубиками в домашних условиях. Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт кабачковую икру.
Само название - кабачковая икра кубиками, говорит о том, что все овощи мы нарежем в форме кубиков. Итак, приступаем: 1. Почистите кабачки от кожицы и от семечек. Помойте и нарежьте мелкими кубиками.
В кипящую воду на 2-3 минуты опустите помидоры. Снимите с них кожуру и нарежьте так же кубиками. 3. Морковь и лук почистите и порубите кубиками. Старайтесь кубики сделать одного размера, тогда кабачковая икра получится красивой. 4. Зелень мелко порубите. 5. Приготовьте кастрюлю с толстым дном или казан. Налейте в нее масло и разогрейте. 6. Выложите в кастрюлю лук и обжаривайте до тех пор, пока он не станет прозрачным. 7. Выложите к луку морковь, обжаривайте овощи вместе, пока морковь не станет мягкой (примерно 5 минут), периодически помешивайте. 8. Затем в кастрюлю к овощам идут кабачки. Перемешайте и тушите все 15 минут. Кабачки тоже должны стать мягкими. 9. Теперь помидоры. Прежде чем выкладывать их в кастрюлю, посолите все овощи. И тушите с помидорами еще 10 минут, на медленном огне. 10. За 2-3 минуты до конца приготовления в кабачковую икру выложите зелень и перемешайте. Можете попробовать, если хотите, подсолите еще по вкусу. 11. Икра готова! Можете подавать ее на стол, немного остудив. А если вы хотите заготовить кабачковую икру кубиками на зиму, то вместе с зеленью добавьте в нее 15 мл уксуса. И, прямо с огня, разложите по стерилизованным баночкам. Укутайте в одеяло, пусть медленно остывают сами. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить икру кабачковую.
Девочки, кабачковая икра кубиками объедение.
Супер рецепт!
engidatou1980, большое спасибо!!!
Я приготовила кабачковую икру кубиками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А кабачковую икру кубиками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Обязательно сделаю, спасибо!
Engidatou1980 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кабачковую икру кубиками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кабачковую икру кубиками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кабачковую икру кубиками.
СПАСИБОЧКИ!
Попробовала приготовить кабачковую икру кубиками.
Супер!!!
Спасибо engidatou1980!
Вы профи!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать кабачковую икру кубиками просто.
Спасибо за рецепт)))
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Надо попробовать
Я приготовила кабачковую икру кубиками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кабачковую икру кубиками
спасибо за рецепт…
Лето - сезон овощей. Надо ловить момент и наедаться полезными продуктами. Кабачки - овощи недорогие, но вкусные, их можно жарить, тушить, консервировать.
2 ч
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нем очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;)
60 мин
Как приготовить кабачковую икру в аэрогриле? Отвечаю - очень просто! Я расскажу вам классический рецепт приготовления кабачковой икры в аэрогриле. Минимум стараний - отличный результат!
60 мин
Кабачки 3 кг; Лук репчатый 1/2 кг; Соль 1 столовая ложка; Сахар 100 г; Томатная паста 500 г; Растительное масло 100 мл; Майонез 250 г...
2 ч
ОЧ вкусно получилось)