Тэги: простой рецепт икры овощной, домашние рецепты, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов.
Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт икру кабачковую.
Икра заморская, баклажанная
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 72 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- баклажан - 4 шт.
- помидоры - 4 шт.
- чеснок - 2 стак.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 г
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны и перцы вымыть, вытереть на сухо, смазать раст. маслом, баклажаны наколоть вилкой в нескольких местах и запечь в разогретой до 200С духовке, до готовности (перцы периодически переворачивать)
-
с готовых овощей снять кожицу, овощи мелко нарезать кубиками. Нашинковать мелко репчатый лук, обжарить в небольшом количестве раст. масла, добавить натертые помидоры, убавить огонь и тушить, что бы помидоры немного загустели.
-
В готовые лук и помидоры добавить баклажаны и перец, хорошо перемешать, посолить (я еще добавила чайную ложку сахара), добавить измельченный чеснок, потушить все помешивая минут 7-8.
-
Выложить икру в салатник, украсить зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить икру заморскую, кабачковую.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
urtetady
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
rimiera
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
pchyolina_91
Anastasiya93, отличный рецепт икры заморской, баклажанной
спасибо за идейку
khametgaleeva_70
Anastasiya93, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
ahernar
Я приготовила икру заморскую, баклажанную на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
anya82
Какая красота…
Мухаметрахимова Ася
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо anastasiya93 за отличные и простые рецепты!
ulomom
Икра заморская, баклажанная выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Анюта Челахова
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Лазукина Ольга
Anastasiya93, огромное спасибо за икру заморскую, баклажанную!
Получилось с первого раза.
sorsier
Очень своевременно выставлен рецепт. anastasiya93, Спасибо!
Эльвина Конихина
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт икры заморской, баклажанной!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
aciano1978
Спасибо за информацию!
milayazaika_77
ОЧ вкусно получилось)
Икра овощная Байнган бхарта — баклажанная икра по-индийски
Нахожусь в постоянном поиске новых рецептов из баклажанов. Поиск привел к рецепту индийской кухни. Решила приготовить. Если сравнивать это ароматное блюдо с нашими аналогами, то я бы сказала, что Байнган бхарта близка к баклажанной икре, но характерные специи делают это блюдо абсолютно другой закуской.
40 мин
Икра овощная Икра из баклажанов
Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму.
1 ч
Икра овощная Баклажанная икра
Не знаю почему "Вонючка"! С детства ее так называю! Может это блюдо носит совершенно иное название, более приятное и лаконичное. Но дело ведь не в названии! Эта икра максимально свежая и по аромату и по теплообработке, а значит полезностей в ней остается много больше!
35 мин
Икра овощная Икра баклажанная
Баклажаны 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Подсолнечное нерафинированное масло 3 столовые ложки...
40 мин
Мой самый любимый рецепт икры заморской, баклажанной!!!
Я тоже так готовлю!