Тэги: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, простые рецепты, закуски с икрой, закуска из кабачков, диетические рецепты.
Кабачковая икра - не очень калорийное блюдо, но и ее можно сделать абсолютно диетической! Для тех, кто бережет свои фигуры, рассказываю простой рецепт диетической кабачковой икры. Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт кабачковую икру.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Во-первых, поставьте на огонь кастрюлю, налейте немного воды (половину кастрюли вполне хватит).2 Почистите морковь, помойте и нарежьте крупными кусками. Отправьте в кипящую воду и варите 15 минут.
Подготовьте кабачки и болгарский перец. Кабачки почистите от кожуры и семечек. Из перца вырежьте серединку с семенами.
После 15 минут варки моркови отправьте в кастрюлю кабачки и перец. Варите овощи еще 10-15 минут.
Пока овощи варятся, почистите лук и нарежьте полукольцами.
Лук будем обжаривать на растительном масле. Не бойтесь, от жаренного лука кабачковая икра не станет менее диетической. Масло, оставшееся с луком выделит из моркови больше сока, а следовательно сделает вкус икры более насыщенным. И вам не обязательно наливать его много, достаточно чтобы лук не подгорел.
Затем вареные овощи и обжаренный лук пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
Полученную массу вылейте обратно в кастрюлю, выдавите чеснок и посолите.
Перемешайте и варите с открытой крышкой еще 40 минут. Пусть выпарится вся лишняя жидкость.
Разложите икру по стерилизованным банкам и укутайте банки в одеяло. Ваша диетическая кабачковая икра готова! Желаю вам приятного аппетита!
Особенность диетической кабачковой икры в том, что все овощи (кроме лука) в ней варятся, а не обжариваются, как в обычных рецептах кабачковой икры. Как известно, вареные овощи лучше сохраняют свои полезные качества, витамины. И вы сможете получать витамины, сохраняя фигуру, из кабачковой икры и зимой, если заготовите диетическую кабачковую икру на зиму. Делюсь своим рецептом.
Буду пробовать приготовить кабачковую икру с шампиньонами.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Получилось отменно!
cofangi, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Vkysno, spasibo.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в диетической кабачковой икре. Посмотрите еще икру кабачковую с яблоками, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Cofangi, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила диетическую кабачковую икру!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Чудесный рецепт диетической кабачковой икры!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Наконец то сделала диетическую кабачковую икру- объедение!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Cofangi, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, cofangi.
Я сделаю его на Новый год!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Начинаем уничтожать кабачки! Быстро, просто, вкусно! У вас уже выросли кабачки? У нас-да! Предлагаю вам вот такой низкокалорийный рецепт. Итак, готовим КАБАЧКОВУЮ ИКРУ В РУКАВЕ. Можно ее еще назвать и диетической. Ведь мы ничего не будем обжаривать! Просто мечта для ленивой хозяйки! Минимум грязной посуды, экономия времени! Конечно, это не салат, а закуска. Но тоже очень вкусно и полезно!
1 ч 30 мин
Лето - сезон овощей. Надо ловить момент и наедаться полезными продуктами. Кабачки - овощи недорогие, но вкусные, их можно жарить, тушить, консервировать.
2 ч
Кабачки 3 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 столовые ложки; Базилик по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сладкий перец 2 шт.; Вода 1 стак....
1 ч 20 мин
Хотите удивить своих гостей и близких? Тогда икра кабачковая с яблоками - именно для вас! Она просто готовится, получается невероятно вкусной ;)
30 мин
Нямка нямнямка…