Тэги: простой рецепт закусок, закуски из сыра.
конечно очень много рецептов адыгейского сыра, предлагаю самый простой и диетичный (Алексу обещала его выставить:-) Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт лаваш адыгейский.
Адыгейский сыр
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 225 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сыворотка - 1 л
- молоко - 3 л
- соль - 1
Как приготовить
-
доводим молоко до кипения, вливаем сыворотку и на небольшом огне дожидаемся когда свернется сыр (где-то 7 минут) получится вот такая шапочка
-
берем большую миску или кастрюлю, накрываем марлей (сложенной в два слоя) выливаем сыр через марлю (постепенно, сначала выливается сыворотка, куда нибудь ее переливаем) оставшийся творог акуратно выливаем на марлю, солим, по желанию добавляем сухие травы (у меня укроп) перемешиваем
-
завязываем марлю с 4-х концов крест на крест и подвешиваем на кран, что бы стекли остатки сыворотки
-
когда сыворотка стекла, ставим сыр прямо в марле под пресс, я делаю такое сооружение, кладу между двух тарелочек, а сверху груз-литровая банка с водой и оставляем в холодильнике на несколько часов
-
достаем осторожно освобождаем от марли, получился сыр красивой формы, нарезаем и кушаем с чем хочем:-) особенно полезно тем кто на диете..и даже, если любим бутерброды и сложно от них отказаться, заменим хлеб кусочком сыра, приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тайскую закуску из баклажанов и тофу.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
igolkina_77
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Бессонова Полина
Очень простой рецепт адыгейского сыра, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть адыгейского сыра из магазина.;)
Спасибо Вам, не, за рецепты.
lyusya
Не! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
адыгейский сыр(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
olesya
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, адыгейский сыр сказка!
viktoriya87
А я рискнула приготовить маринованную свинину для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
urtetady
Не, рецепт замечательный, спасибо!
sashayowr
Не здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без адыгейского сыра я не знаю)
Медвецька Нютка
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
tasya
Все понятно и наглядно в рецепте адыгейского сыра.
Готовить с не одно удовольствие!
tatyana
Давно хочу попробовать сделать адыгейский сыр))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
satsom2000
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
chigrakova_92
Выглядит очень аппетитно
Закуски Закуска из сладкого перца с томатами и оливками
крупный сладкий перец 5 шт.; луковица 2 шт. среднего размера; помидор 4-5 шт. (средних); оливки зеленые 100 г; чеснок 2 зубчика; розмарин, тимьян, базилик (у меня свежие, но можно и сухую смесь прованских трав); перчик чили (по желанию); оливковое масло; светлый бальзамический уксус; соль; сахар...
15 мин
Закуски Домашняя мясная колбаса с овсянкой и паприкой
Домашняя мясная колбаса с овсянкой и паприкой - вкуснейшая колбаска, с которой не сравнится ни одна из самых дорогих магазинных колбас. Я делала разные колбасы, в этот раз попробовала добавить к мясным составляющим овсянку и паприку - отлично! Колбаса нежная, сочная и безумно ароматная. Ее можно подать на любой праздничный стол, можно и на завтрак или использовать в качестве перекуса. Советую!
1 ч 20 мин
Закуски Маринованные помидоры с морковной ботвой
Помидор, наверное, самый популярный овощ в нашей стране. Что только мы из него не готовим и томатный сок и всевозможные салаты, соусы, соления, практически не один обед не обходится без этого прекрасного овоща. Сегодня мы будем закрывать маринованные помидоры с морковной ботвой. Помидоры получатся очень вкусные - сладенькие, просто супер!
40 мин
Интересный рецепт, надо будет испробовать