Тэги: простой рецепт закусок, закуски из сыра, закуска из кабачков, закуски из баклажанов.
Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт брауни с кедровыми орешками.
Пицца с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками
Ингредиенты:
- Кедровые орехи 60 г
- Оливковое масло 3/4 стак.
- Базилик 1 пучок
- Чеснок 4 зубчика
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Баклажаны 500 г
- Тесто для пиццы 500 г
- Свежая мята по вкусу
- Соль по вкусу
- Кабачки 1 шт.
- Зеленый базилик по вкусу
- Томатная паста 100 г
Специальное оборудование:
Гриль портативный, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Для песто в ступке разотрите зубчик чеснока. Добавьте 50 грамм орехов и снова все хорошо разотрите. Затем добавьте нарезанный базилик, 0,5 стакана оливкового масла и пармезан. Разотрите все до однородной массы.
-
Разогрейте гриль. Помойте баклажаны и кабачок и порежьте на тонкие кусочки. Смажьте с обеих сторон оливковым маслом и слегка присыпьте солью. Выложите на гриль и обжарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите на тарелку.
-
Разогрейте духовку до 210 градусов.
-
Раскатайте тесто и выложите на противень. Проткните вилкой в нескольких местах и смажьте оливковым маслом и томатной пастой. Выпекайте примерно 15 минут до золотистого цвета.
-
Выньте из духовки и смажьте песто. Далее выложите баклажаны с кабачками, и посыпьте мелко нарезанным чесноком и орехами. Отправьте в духовку еще на 5 минут. Порежьте на сегменты и украсьте листьями мяты или базилика. Подавайте немедленно.
Буду пробовать приготовить пиццу с изюмом и кедровыми орешками.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Швецова Лиза
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
terpelova_74
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Пашнева Маня
Как вкусно! Я полюбила пиццу с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Женя Валерьевич
Endonesu1971, я всегда доверяю твоим рецептам!
lyusya
Огооо спасибо девочки.
Алина Назаревская
ОО, мой любимы рецептик пиццы с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками
Паштеты Паштет из куриной грудки с тыквой и кедровыми орешками
Наверно многие заметили мою любовь к паштетам, и это рецепт не остался без внимания. В оригинальном рецепте в него добавлялся соленый огурчик, которого у меня не оказалось. Огурчик я заменила каперсами и нисколько не прогадала. Одно могу сказать, что здесь непременно должно что-либо присутствовать либо огурчик, либо каперсы!
30 мин
Мясо Куриные колбаски с шампиньонами и кедровыми орешками
Вдохновленная нашими талантливыми Наденькой Надежда, Наташенькой Natali и Леночкой Мальва я решилась тоже приготовить фаршированную курочку, но не целиком, а только ножки и бедрышки. В результате получились очень нежные и сочные колбаски! Настолько нежные, что их просто необходимо попробовать! Кстати, малышам они тоже очень понравились, один из ребят, уплетая очередной кусочек за обе щеки, спросил: Мама, а это пельмени, да? (Дело в том, что я подавала колбаску, порезав ее ломтиками, с рисом, полив куриным бульоном). Да, да! - говорю. - Пельмени. куриные пельмени!
1 ч
Ризотто Ризотто с тыквой, брынзой и кедровыми орешками
Мое первое ризотто! Необычно когда вместе с рисом попадают кедровые орешки! Кроме того, советую солить его осторожно, т. к. в конце добавляется итак соленая брынза, которая также привносит свой особый оттенок. А ароматы свежего базилика - мм. лучше сами попробуйте
1 ч
Паштеты Паштет из куриной печени с кедровыми орешками
печёнка куриная — 200 г; перец болгарский; сливки — 50 мл; лук репчатый; масло сливочное — 20 г; орехи кедровые — 50 г; яйцо — 1 шт.; тесто фило; кабачок; баклажан; морковь; соль; черный перец; масло оливковое...
20 мин
Просто божественный вкус!