Тэги: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуска из помидор, закуска из перца.
Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт баклажанную закуску с гранатом.
Закуска из сладкого перца с томатами и оливками
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 195 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- крупный сладкий перец 5 шт.
- луковица 2 шт. среднего размера
- помидор 4-5 шт. (средних)
- оливки зеленые 100 г
- чеснок 2 зубчика
- розмарин, тимьян, базилик (у меня свежие, но можно и сухую смесь прованских трав)
- перчик чили (по желанию)
- оливковое масло
- светлый бальзамический уксус
- соль
- сахар
Как приготовить
-
- Перец вымыть и запечь в духовке целиком при 200 C пока кожица не начнет лопаться и темнеть. Охладить перец, накрыв его влажным полотенцем, затем очистить от кожицы и семян и нарезать крупными полосками. - Помидоры надрезать крестовидно у основания и опустить на минутку в кипяток. Очистить кожицу и нанезать кубиками. - Лук почистить и нарезать полукольцами. - Чеснок почистить и мелко порезать. Лук обжарить в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне, постоянно помешивая, до прозрачности. Добавить чеснок, травы и еще немного обжарить. Добавить помидоры и чили и потомить все, чтобы жидкость немного выпарилась. Добавить перец, оливки, соль, сахар и уксус по вкусу и прогреть все еще пару минут, постоянно аккуратно помешивая. В конце добавить еще немного оливкового масла и оставить остывать. Приятного аппетита
Буду пробовать приготовить закуску из яблок.
Рецепт закуски из сладкого перца с томатами и оливками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
itorit
Спасибо большое, miteric1975, освежила в памяти рецепт закуски из сладкого перца с томатами и оливками!
порадую любимого.
inyakina_80
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
anulya
Спасибо, будем тренироваться:)
anyusha98
Miteric1975, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Юсаева Саша
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Лиля Мудра
Обязательно сделаю закуску из сладкого перца с томатами и оливками!!!
erent2004
Спасибо за угощение, буду пробовать
terpelova_74
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Челахова Януля
Красиво, вкусно, класс просто!
anyuta
Спасибо огромное за рецепт, miteric1975!
закуска из сладкого перца с томатами и оливками просто супер.
Все мои подруги делают теперь закуска из сладкого перца с томатами и оливками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Алена Агапитова
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Закуски Праздничная закуска Мандаринки
Ну что же! До календарной зимы остается несколько дней, в крупных торговых точках уже нарядили новогодние елки, а на прилавках красуются яркие солнечные мандаринчики - все признаки приближения Нового Года на лицо: Поэтому я не выдержала и уже начала активную подготовку к празднику. Наверняка у многих из вас (так же как и у меня) Новый Год ассоциируется с нарядной елкой, снегом и мандаринами. Елки и снега у нас пока нет, а вот мандаринки на столе появились не только фруктовые, но и. сырные!:) Самая обычная, многим известная закуска из сыра с чесноком может быть подана на стол в виде таких вот замечательных фруктиков. Продукты очень доступные, готовить быстро, а результат просто отличный. Нам очень понравились такие необычные мандаринчики!
1 ч 5 мин
Закуски Закуска Сплошное удовольствие
Представляю на ваш суд удивительную закуску в творожно-картофельных стаканчиках! А начинка в стаканчиках такая смачная и аппетитная, ну просто сплошное удовольствие!
1 ч
Закуски Закуска из зеленых помидоров
Отличный вариант для пикника - закуска из зеленых помидоров. Я научился делать такую, когда гостил у друга в Грузии. Там такую нехитрую овощную закуску можно часто встретить на застольях.
3420 мин
Закуски Закуска Обацтер по-франкски
камамбер - 125 г; масло сливочное - 20 г; молотая сладкая паприка - ¼ ч.л.; соль морская - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; лук зеленый - 3 веточки; тмин - по вкусу...
10 мин
Miteric1975, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!