Тэги: простой рецепт солений, красивые рецепты.
Любителям солений предлагаю приготовить рецепт плов по-мароккански.
Соленые лимоны по-мароккански
Ингредиенты:
- Лимон 10 шт.
- Крупная морская соль 0,3 стак.
- Гвоздика 6 шт.
- Палочки корицы 1 шт.
Специальное оборудование:
Нож шефский, Соковыжималка Eva Solo
Как приготовить
-
4 лимона тщательно вымыть жесткой щеткой и обсушить (лучше брать не очень крупные, чтобы проще было засовывать их в банку).
-
Сделать в каждом лимоне 4 продольных кармана, не разрезая до конца, чтобы лимон не развалился.
-
Надрезы нафаршировать крупной (обязательное условие, можно ароматизированной, солью).
-
Прижимая сложить лимоны в банку и плотно закрыть. Оставить при комнатной температуре на 2 суток, время от времени переворачиваю банку, чтобы смочить лимоны вытекающим соком.
-
Через 2 суток выжать сок из 5-6 лимонов (нужно стольк сока, чтобы покрыть лимоны в банке), и залить засоленные лимоны. Добавить в рассол палочку корицы и гвоздику. Закрыть крышкой и убрать в холодильник.
-
Лимоны будут готовы через месяц.
Буду пробовать приготовить рагу из тыквы по-мароккански.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Алеся Камша
Я никогда не готовила соленые лимоны по-мароккански — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
ingerimy
Огромная благодарность вам,alla81…))))
Рая Курсова
Спасибо за рецепт соленых лимонов по-мароккански!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
khalikova_93
Это какой-то шедевр!!!
alla81, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
irookais
Какая у Вас Фантазия!!!
ertiso
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
lerinteda
У девочек встречала похожие рецепты: http://thekitchn.ru/napitki/chai/marinovannye-limony.
ulilen
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Лиля Мудра
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Тефтели Тефтели с нутом и кабачком по-мароккански
мясные тефтели с нутом и кабачком Доброго настроения! В месяц марокканской кухни выискала несколько похожих рецептов в и-нете проконсультировалась с местными марокканцами (не всеми, конечно, а в магазин их зашла и поболтала там, но не на ихнем, а на испанском, конечно И вот!
40 мин
Фрикадельки Фрикадельки по-мароккански из говядины
Фрикадельки по-мароккански. Очень аппетитные, ароматные и с богатым вкусом.
1 ч 30 мин
Соления Соленые зеленые помидоры
Зеленые тугие помидорчики идеально подходят для засолки. Выберите любой формы, главное - без трещин и повреждений. Рецепт приготовления таких соленых помидоров - очень прост, поэтому готовим!
45 мин
Соления Соленые помидоры черри
2 кг помидоров черри среднего размера, лучше разноцветных; 1 головка чеснока; 100 г соли; 2 лавровых листа; 1 средний пучок зелени сельдерея; 3-4 веточки кинзы; черный и душистый перец горошком...
2 ч 30 мин
Хороший сайт, зайду еще.