Тэги: простой рецепт солений, простые рецепты.
Любителям солений предлагаю приготовить рецепт малосольные помидоры по-грузински.
Соленые помидоры черри
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 19 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров черри среднего размера, лучше разноцветных
- 1 головка чеснока
- 100 г соли
- 2 лавровых листа
- 1 средний пучок зелени сельдерея
- 3-4 веточки кинзы
- черный и душистый перец горошком
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Сварите рассол из 1,5 л воды, соли, чеснока и перца горошком - варите, пока соль полностью не растворится. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
-
Помидоры бланшируйте в очень слабо кипящей подсоленной воде 1 мин Выньте шумовкой и обсушите. Крупно порубите чеснок.
-
На дно посуды для засолки положите лавровый лист и зелень сельдерея. Выложите помидоры и залейте их рассолом. Сверху положите кинзу. Накройте кругом или тарелкой, сверху поставьте груз. Выдержите 7 дней при комнатной температуре, потом подавайте или поместите в холодное место.
Буду пробовать приготовить консервированные помидоры.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
mila
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
dzhulyetta
Приготовила соленые помидоры черри — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
anya87
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
gimyomo
Яна, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
borozdina_91
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Соления Малосольные фаршированные помидоры
От такой закуски невозможно отказаться! Приготовь! Попробуй! Малосольные фаршированные помидоры - это именно то блюдо, которое нравится всем. В нем сочетается пряный вкус и приятный аромат. Зелень отлично дополняет закуску. Кстати, можно расширить список для начинки, добавив к примеру еще базилик, сельдерей. От этого блюдо станет еще богаче. Рассол готовиться из воды, сахара и соли. Из специй - лавровый лист и перец горошком. В рецепте использован душистый и черный перец, но можно взять смесь из розового и белого перца. Это по желанию.
1 д 1 ч 30 мин
Соления Малосольные помидоры в пакете
Супер быстрое и вкусное дополнение к ужину! Готовь! Малосольные помидоры в пакете - не просто рецепт, а настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Помидоры получаются невероятно вкусными, запах - божественный. И не нужно никаких рассолов, так как томаты готовятся в собственном соку.
4 ч 15 мин
Соления Соленые лимоны по-мароккански
Лимон 10 шт.; Крупная морская соль 0,3 стак.; Гвоздика 6 шт.; Палочки корицы 1 шт....
30 мин
Соления Быстрые малосольные помидоры
Невероятно быстро и вкусно можно приготовить помидоры! Быстрые малосольные помидоры - отличная летне-осенняя закуска, которую очень легко приготовить. Времени - минимум, правда, потом нужно набраться терпения на сутки, так как именно после этого времени помидоры будут особенно ароматными и вкусными.
1 д 20 мин
Я хочу приготовить соленые помидоры черри на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!