Малосольная семга

oorzhak_94

автор oorzhak_94

13 отзывов
Рецепт малосольной семги
  • Общее время: 720 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 570 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю вашему вниманию простой быстрый способ засолки рыбы. Рыба получается очень вкусная, в меру соленая. Утром бутерброд с маслом, рыбкой и сладким чаем отличное начало дня! Хранить рыбу надо в холодильнике, срок хранения примерно 5-7 дней. Из указанного количества ингредиентов получается 500 г. Любителям солений предлагаю приготовить рецепт малосольную селедку.

Ингредиенты:

  • 500 г филе семги или форели
  • 50 г (2.5 ст.л.) соли (лучше крупной)
  • 20 г (1 ст.л.) сахара
  • ч.л. перца (по желанию)

Как приготовить

  1. Смешать соль, сахар, перец.

  2. Половину смеси высыпать в миску, в которой вы будете солить рыбу.

    малосольная семга
  3. Выложить рыбу (кожей вниз).

    малосольная семга
  4. На рыбу выложить оставшуюся смесь.

    малосольная семга
  5. Накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 12-15 часов. За это время рыбу можно несколько раз перевернуть.

    малосольная семга
  6. малосольная семга
  7. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Светлана Федоров
Светлана Федоров

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант малосольной семги

tasya
tasya

Спасибо, oorzhak_94, за помощь!
Мой муж очень любит малосольную семгу.

siupritel
siupritel

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

galka81
galka81

Oorzhak_94, получилось зашибись!

gotseva_89
gotseva_89

Малосольная семга вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Комлева Алиса
Комлева Алиса

Ну очень вкусно! Расскажу вам о семге под шубой thekitchn.ru/salaty/salat-pod-shuboi/semga-pod-shuboi. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Деринг Лидия
Деринг Лидия

Oorzhak_94, огромное спасибо за малосольную семгу!
Получилось с первого раза.

istasa
istasa

Когда делала малосольную семгу и не сомневалась, что получится вкусно!

pengend
pengend

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик малосольной семги

ederite
ederite

Спасибо за угощение, буду пробовать

yingadde
yingadde

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

anggi2005
anggi2005

Искала рецепт малосольной семги и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

erednido1999
erednido1999

Приготовила вкусно

Рецепт Слабосоленой Семги с пряными травами
Соления Слабосоленая Семга с пряными травами

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Безусловно, все знают, как засолить красную рыбу: семгу или форель. Но, несмотря на это, все родственники и друзья у меня попросили этот рецепт, потому что рыбка получается идеальная! Здесь нет ни лимона, ни растительного масла. Главное - это соотношение сахара и соли 1:2 и ароматные травы. Мы предпочитаем тимьян, укроп и кинзу, но вы можете заменить на ваши любимые, только не увлекайтесь розмарином:)

4560 мин

Рецепт Скумбрии малосольной
Соления Скумбрия малосольная

В этом рецепте присутствует чернослив, он придает рыбе легкий копченый аромат.

48 ч

Рецепт Малосольной форели
Соления Малосольная форель

Если вы ищете недорогой способ приготовления идеальной закуски на любой случай, вот рецепт малосольной форели. Сделав ее самостоятельно, вы сэкономите деньги и сможете разнообразить вкус по-своему.

480 мин

Рецепт Слабосоленой семги
Соления Слабосоленая семга

Отличная альтернатива привычным бутербродам. Рыба получается нежной и невероятно вкусной. Сегодня вы узнаете, как приготовить слабосоленую семгу. Главное внимательно следовать рецепту.

1140 мин