Свекла маринованная

Леонова Дария

автор Леонова Дария

15 отзывов
Рецепт свеклы маринованной
  • Время подготовки: 1 ч
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 305 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт маринования,  маринованная свекла.

Маринованная свекла домашнего приготовления, я готовлю без стерилизации. Если уксус у вас не 9%, а 5-6% - берите 1.5 стакана уксуса на 1.5 стакана отвара. Свеклу я режу соломкой на немецкой терке Бернера. Любителям маринования предлагаю приготовить рецепт маринованную капусту с перцем.

Ингредиенты:

  • 1 кг свеклы
  • 1 стак. столового уксуса 9%
  • 2 стак. отвара от свеклы или вода
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 4 гвоздички
  • лавровый лист

Как приготовить

  1. Свеклу отварить целиком, пока не будет с легкостью протыкаться вилкой. Отвар не выливать. Остывшую свеклу очистить, нарезать соломкой и разложить в стерилизованные банки (у меня из этого количества получается 2 литровые банки). В каждую банку добавить по 2 гвоздички и по 1 лавровому листу.

  2. Отмерить 2 стакана отвара от свеклы, уксус, соль, сахар. Довести до кипения и залить горячим маринадом свеклу в банках.

    свекла маринованная
  3. Закрутить, перевернуть на 5-10 минут. Затем остудить полностью и убрать на хранение.

    свекла маринованная

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
sofiya
sofiya

Готовила вчера свеклы маринованной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Оля Маврешко
Оля Маврешко

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

chigrakova_92
chigrakova_92

Ну, это было превосходно!
свеклу маринованную вместе с пальцами едва не съела)

fondoos
fondoos

Забрала в закладки thekitchn.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-na-zakusku с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

nyuta81
nyuta81

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Лазукина Ольга
Лазукина Ольга

Рецепт весьма кстати!

mortis_90
mortis_90

Я никогда не готовила свеклу маринованную — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

neustroeva_94
neustroeva_94

Рецепт свеклы маринованной суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

margo
margo

Леонова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила свеклу маринованную, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Леонова спасибо вам огромное!

potapenko_83
potapenko_83

Сделали, но еще не пробовали!!

anka71
anka71

Это не свекла маринованная, это просто бомба!!!
Я готовила свекла маринованная на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне свекла маринованная даже гости заказывают!!

Ведешкина Надя
Ведешкина Надя

Будем пробовать!

Яна Баркина
Яна Баркина

Большое спасибо так вкусно

shilovich_94
shilovich_94

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Алена Агапитова
Алена Агапитова

Свекла маринованная для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Рецепт Маринованной капусты с помидорами
Маринование Маринованная капуста с помидорами

Любите летний салат? А вот бы ощутить этот освежающий вкус зимой! Я предлагаю сделать легкий летний салат с капустой и помидорами на зиму. Я уверена, что вы останетесь очень довольны!

40 мин

Рецепт Капусты маринованной провансаль
Маринование Капуста маринованная провансаль

Хрустящий салат из капусты! Попробуй приготовить! Эта чудесная капуста поднимет настроение в пасмурный день. Хрустящая, ароматная, пикантная - невозможно отказаться!

10 ч

Рецепт Маринованной капусты на закуску
Маринование Маринованная капуста на закуску

Морковь 2 шт.; Чеснок 1 головка; Красный стручковый перец 1 шт.; Вода 2 стак.; Соль 3 столовые ложки; Сахар 1 стак.; Растительное масло 1 стак.; Уксус 1 стак.; Белокочанная капуста 2 г...

30 мин

Рецепт Маринованной стручковой фасоли
Маринование Маринованная стручковая фасоль

Маринованная стручковая фасоль отлично подойдет и в качестве закуски, и как гарнир к мясным и даже овощным блюдам. Фасоль можно употреблять круглый год - в нашей семье на зиму ее морозят. Попробуйте!

1500 мин