Тэги: простой рецепт заготовок, легкие рецепты.
Любителям заготовок предлагаю приготовить рецепт мармелад из тыквы.
Икра из тыквы
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 21 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 35 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 4 кг тыквы
- 2 кг кабачков
- 1 кг лука
- по 500 мл томатного соуса и майонеза
- 200 мл подсолнечного масла
- 40 мл уксуса
- 3 лавровых листов
- 2 ст.л. соли
- 1 ч.л. перца.
Как приготовить
-
Тыкву и морковь нарежьте небольшими кубиками. Пересыпьте овощи в кастрюлю, влейте 50 мл растительного масла. Проварите 15 мин на среднем огне.
-
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением 50 мл растительного масла до золотистого цвета. Переложите его к остальным овощам.
-
Томатную пасту разведите в 100 мл воды, влейте в икру и тушите 30 мин
-
Готовую массу измельчите в блендере. Всыпьте пропущенный через пресс чеснок, соль, специи и уксус.
-
Доведите массу до кипения и снимите с огня.
-
Все овощи измельчите в блендере, чтобы масса была однородной. Влейте майонез, томатный соус и подсолнечное масло.
-
Варите 1 ч. на медленном огне. Всыпьте соль и перец. Готовьте еще 1 ч. За 10 мин до готовности влейте уксус и положите лавровый лист, затем из готового блюда удалите его.
На заметку:
Икру из тыквы на зиму можно употреблять в качестве закуски или использовать ее как соус к мясным блюдам. Заготовку нужно тушить в кастрюле с толстым дном или в мультиварке.
Буду пробовать приготовить мусс из тыквы.
Рецепт икры из тыквы приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
mavrina_91
Потрясающий рецепт икры из тыквы!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
insai
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
spirkina_79
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
sharkunov_75
Готовила икру из тыквы первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
sofya90
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Василина Прилепко
Последнее время увлеклась thekitchn.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy, моим нравится.
antonina
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт икры из тыквы!
gallon
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Дария Анисенко
Наконец то сделала икру из тыквы- объедение!!!
todalfion
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Виктория Светикова
Esinin — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно икра из тыквы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рахманиан Зинка
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
икра из тыквы-это моя мечта!)))
Заготовки Баклажанная икра кусочками на зиму пальчики оближешь
Вкусная икра для всей семьи - попробуй приготовить! Я не любитель измельченной икры - больше люблю присутствие кусочков овощей. Мне кажется, что вкус так ярче и более насыщенный. Такую икру я готовлю каждый год - всей семье нравится)
1 ч 30 мин
Заготовки Икра из зеленых помидоров на зиму
Что может быть вкуснее, чем съесть настоящие, ароматные овощи в зимнее время? Этот рецепт как раз о том, как это можно воплотить в реальность. Всего лишь приготовьте икру из зеленых помидоров!
1140 мин
Заготовки Икра из опят с чесноком на зиму
Заготовленная на зиму грибная икра из опят с чесноком - это гарантия вкусной и сытной зимы. Обязательно заготавливайте!
1 ч
Заготовки Икра из патиссонов на зиму
Патиссон 1 кг; Масло растительное 75 мл; Помидоры 300 г; Перец красный сладкий 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Зелень по вкусу; Соль 1 ст.л.; Чеснок 4 зубчик; Уксус 35 мл; Сахар 3 ст.л.; Перец чили по вкусу...
60 мин
Esinin, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!