Девочки, дорогие! За ваши теплые, искренние поздравления и пожелания хочу угостить Вас замечательным вишневым рулетом. Вкусно не то слово! Пусть всегда будет вкусно! Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт творожно-маковый рулет.
Вишневый рулет
Ингредиенты:
- дрожжи свежие - 20 г
- молоко - 200 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 80 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
- вишневое варенье - 300 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- пшеничная мука - 500 г
Как приготовить
-
Мармелад вишневый я сделала сама за 3 мин Для этого взяла 400 гр мороженой вишни, добавила желированный сахар (инструкция на упаковке), после закипания проварила 3 минуты и охладила. Мармелад загустел.
-
По рецепту добавляется несколько капель вишневого алкоголя, я это сделала на данном этапе. Если вы берете готовый мармелад, то можно это сделать и после.
-
Для теста смешать дрожжи с небольшим количеством теплого молока, 2 л. сахара и ложкой муки из общего количества в кашицу, поставить в теплое место на 15 мин, чтобы активировать дрожжи. Просеять муку, соединить с сахаром, солью.
-
Добавить дрожжевую кашицу, яйца, растопленное масло и теплое молоко, замесить мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, возможно придется добавить молока или муки.
-
Тесто накройте пленкой и поставьте в теплое место на расстойку от 30 мин до часу, пока тесто не увеличится вдвое.
-
... такая красота.
-
Тесто раскатайте в квадрат. Выложите вишневый мармелад, сбрызните несколькими каплями вишневого ликера или другим алкоголем. Сверните в рулет и положите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями.
-
Поставьте в теплое место на отдых на 15 минут под пленкой.
-
Рулет выпекается в разогретой до 190 С духовке, в течении 30-40 минут или до сухой палочки. Оставьте рулет на короткое время в форме, затем охладите окончательно на решетке.
-
Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить шоколадный рулет.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
vita93
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
congacata
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
evgeniya99
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
bukatova_96
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
valentina90
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Выпечка Венгерский рождественский рулет Бейгли
Необычной формы рулет из дрожжевого теста с начинкой из орехов и мака. Нереально вкусно.
1 ч
Выпечка Шоколадно-трюфельный рулет
Очень вкусный шоколадный рулет с кремово-шоколадным ассорти и хрустящей посыпкой, который чем-то напоминает трюфель, только с более нежной начинкой.
120 мин
Выпечка Венгерский ореховый рулет
Ореховую выпечку любят многие, она подкупает своим ароматом, вкусом и нравится всем сладкоежкам! Рулет не сложный в приготовлении, можно даже увеличить порцию и испечь два, если у Вас большая семья. Не пожалеете. У нас исчез очень быстро!
2 ч
Выпечка Быстрый яблочный рулет
Хотите угостить гостей вкусной яблочной выпечкой? Посмотрите, как приготовить быстрый яблочный рулет отличный рецепт выпечки на скорую руку, который спасет вас, если гости уже на пороге.
60 мин
Искала вишневый рулет, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.