Творожно-маковый рулет

Рецепт творожно-макового рулет
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 1417 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт выпечки,  праздничные рецепты.

Творожно-маковый рулет может испечь каждая хозяйка, чтобы порадовать своих родных и близких. В этом рецепте подробно описан способ приготовления этого вкусного и ароматного блюда для всей семьи. Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт шоколадный рулет.

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г
  • Творог — 200 г
  • Масло — 75 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Цедра лимона — 1 ст.л.
  • Сахар — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Желток — 1 шт.
  • Миндаль — 50 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мак — 150 г (начинка)
  • Молоко — 150 г (начинка)
  • Сахар — 65 г (начинка)
  • Масло — 10 г (украшение)
  • Сахарная пудра — 2 ст.л. (украшение)

Повод:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Первым делом приготовьте начинку. Для этого измельчите мак в кофемолке, залейте его горячим молоком с сахаром и оставьте так набухать.

  2. Для теста просейте муку, соедините ее с солью, сахаром и разрыхлителем. Вымойте и обсушите лимон, снимите с него цедру и добавьте ее к мучной смеси.

    творожно-маковый рулет
  3. Кусок масла положите в морозилку на десять минут. Затем охлажденное масло натрите на терке и добавьте к муку. Перемешайте все.

    творожно-маковый рулет
  4. Добавьте в миску творог. Желательно выбирать сухой, в котором нет крупинок. Можно перетереть творог через сито.

    творожно-маковый рулет
  5. Порубите все ингредиенты ножом, чтобы они перемешались. Затем вбейте сырое куриное яйцо и положите желток.

    творожно-маковый рулет
  6. Замесите тесто, положите его в пакет и уберите на полчаса в холодильник, чтобы оно "отдохнуло".

    творожно-маковый рулет
  7. Холодное тесто тонко раскатайте, присыпьте его молотым миндалем.

    творожно-маковый рулет
  8. Сложите его вдвое и снова раскатайте при помощи скалки довольно тонко.

    творожно-маковый рулет
  9. Выложите на тесто начинку, разровняйте ее по всему периметру, отступая по краям по несколько сантиметров.

    творожно-маковый рулет
  10. Тесто сверните в рулет и выложите его на противень. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее рулет, выпекайте его сорок-пятьдесят минут. Готовый рулет смажьте сливочным маслом и присыпьте сахарной пудрой.

    творожно-маковый рулет

На заметку:

  • Очень вкусным и ароматным получается домашний маковый рулет. Тесто для него готовится быстро (в отличие от дрожжевого). Оно получается хрустящим и рассыпчатым. Готовый рулет остудите и нарежьте на кусочки. Подавайте к столу, пока рулет еще теплый. Чтобы узнать, как приготовить творожно-маковый рулет, прочтите этот рецепт.

  • Буду пробовать приготовить лимонный рулет.

Рецепт творожно-макового рулет приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Кира Хамутовская
Кира Хамутовская

Мой самый любимый рецепт творожно-макового рулет!!!
Я тоже так готовлю!

Юсаева Саша
Юсаева Саша

А как здесь добавить рецепт в закладки?

entengero
entengero

Спасибо за информацию!

Алиса Ефимова
Алиса Ефимова

Большое спасибо за рецепт творожно-макового рулет.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

rita
rita

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО вишневый рулет.

sosnovskaya_98
sosnovskaya_98

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Ольга Верескова
Ольга Верескова

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

urara
urara

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

lizaveta74
lizaveta74

Столько нового узнала про творожно-маковый рулет!
Спасибо!!

areshkina_84
areshkina_84

Яна, это просто волшебный рецепт творожно-макового рулет!

orezovich_75
orezovich_75

Спасибо еще раз ,Яна, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Рецепт Шоколадна-трюфельного рулет
Выпечка Шоколадно-трюфельный рулет

Очень вкусный шоколадный рулет с кремово-шоколадным ассорти и хрустящей посыпкой, который чем-то напоминает трюфель, только с более нежной начинкой.

120 мин

Рецепт Венгерского орехового рулета
Выпечка Венгерский ореховый рулет

Ореховую выпечку любят многие, она подкупает своим ароматом, вкусом и нравится всем сладкоежкам! Рулет не сложный в приготовлении, можно даже увеличить порцию и испечь два, если у Вас большая семья. Не пожалеете. У нас исчез очень быстро!

2 ч

Рецепт Творожно-сырной выпечка
Выпечка Творожно-сырная выпечка

Вся моя семья просто обожает эти творожно-сырные пирожочки, готовятся они очень быстро и просто. Для приготовления выпечки мне понадобятся гаджеты от Joseph Joseph: набор разделочных досок index 17 regular опал, терка регулируемая с двумя лезвиями для сыра; кисточка силиконовая gaze с емкостью и сменными насадками для смазывания яйцом выпечки; набор мисок nest 9 plus опал для смешивания продуктов; набор из 3 форм для запекания в духовке для выпекания; весы кухонные складные triscale белые для взвешивания продуктов; ложка + вилка для солений scoop для соления начинки, коврик для теста с мерными делениями roll-up для нарезки теста на равные части.

1 ч

Рецепт Быстрого яблочного рулета
Выпечка Быстрый яблочный рулет

Хотите угостить гостей вкусной яблочной выпечкой? Посмотрите, как приготовить быстрый яблочный рулет отличный рецепт выпечки на скорую руку, который спасет вас, если гости уже на пороге.

60 мин