Тэги: несложный рецепт выпечки, рецепты на новый год.
Необычной формы рулет из дрожжевого теста с начинкой из орехов и мака. Нереально вкусно. Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт творожно-маковый рулет.
Венгерский рождественский рулет бейгли
- Время подготовки: 2 ч 30 мин
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 278 ккал
- Венгерская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- тесто:
- масло сливочное размягченное 50 г
- дрожи сухие 7 г
- сахар 75 г
- молоко 125 мл
- яйцо 1 шт.
- желток 1 шт.
- мука 300-350 г
- начинка:
- орехи грецкие 100 г
- мак 75 г
- корица 1/2 ч.л.
- ванильный экстракт 1 ч.л.
- цедра 1 лимона
- молоко 50 мл
- белок 1 шт.
- сахар 50 г
- масло сливочное 100 г
- сахарная пудра
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, Завтрак, Новый год, Рождество
Как приготовить
-
Дрожжи насыпать в чуть подогретое молоко, добавить щепотку сахара, перемешать и оставить на 20 минут до образования "шапочки".
-
Взбить яйцо и желток (белок сохранить для начинки). Влить молоко с дрожжами.
-
Добавить оставшийся сахар, просеянную муку, сливочное масло и щепотку соли.
-
Вымесить тесто. Оно должно получиться эластичным, при необходимости добавить муки. Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
-
Начинка. Орехи измельчить, отставить.
-
Мак насыпать в сотейник, добавить корицу, ванильный экстракт, цедру лимона и молоко. Прогревать 2 минуты на тихом огне. Отставить.
-
Белок взбить, переложить в сотейник с грецкими орехами, сахаром и 75г масла. Готовить пару минут на слабом огне, помешивая. Остудить.
-
Тесто обмять, раскатать в прямоугольник 65х45 см. Растопить оставшееся масло и смазать тесто.
-
Распределить маковую и ореховую начинки. Свернуть тесто в плотный рулет.
-
Смазать маслом кольцевую форму для кекса (22 см). Выложить рулет в форму по кругу швом вверх. Накрыть пленкой и оставить на 1 час в теплом месте. Разогреть духовку до 180. Выпекать рулет 40-45 минут.
-
Рулет достать из духовки и оставить в форме на несколько минут. Перевернуть на решетку и остудить. Украсить верх сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить шоколадный рулет.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Березникова Таня
Я делала венгерский рождественский рулет бейгли по рецепту serga_95, мне понравилось.
Даже брату, который венгерский рождественский рулет бейгли не любит,понравилось!
ferova_80
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
liza80
Приготовила венгерский рождественский рулет бейгли…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Алиса Ефимова
Serga_95, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
ogespea
Serga_95, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Евгения Федюрко
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла венгерский рождественский рулет бейгли. Вот я ему и приготовлю.
adnane1996
Делаю венгерский рождественский рулет бейгли который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
inenduclo
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
urara
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Выпечка Шоколадно-трюфельный рулет
Очень вкусный шоколадный рулет с кремово-шоколадным ассорти и хрустящей посыпкой, который чем-то напоминает трюфель, только с более нежной начинкой.
120 мин
Выпечка Венгерский ореховый рулет
Ореховую выпечку любят многие, она подкупает своим ароматом, вкусом и нравится всем сладкоежкам! Рулет не сложный в приготовлении, можно даже увеличить порцию и испечь два, если у Вас большая семья. Не пожалеете. У нас исчез очень быстро!
2 ч
Выпечка Быстрый яблочный рулет
Хотите угостить гостей вкусной яблочной выпечкой? Посмотрите, как приготовить быстрый яблочный рулет отличный рецепт выпечки на скорую руку, который спасет вас, если гости уже на пороге.
60 мин
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.