Тэги: простой рецепт выпечки, домашние рецепты.
Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт пахлаву.
Тэги: простой рецепт выпечки, домашние рецепты.
Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт пахлаву.
Приготовим тесто. Соединяем 3 желтка, 400 г сахара, 200 г сметаны и 10 г разрыхлителя, взбиваем, вводим 800 г муки и 200 г слегка растопленного масла. Вымешиваем тесто в течение 5 минут, накрываем пленкой и убираем в морозилку на 10 минут.
2. Приготовим начинку. Обжариваем орехи в духовке, очищаем и произвольно нарубаем. В сотейнике растапливаем 100 г сливочного масла, добавляем два вида изюма светлый и темный и прогреваем. Курагу нарезаем некрупно.
3. Для меренги взбиваем 3 белка с щепоткой соли и 100 г сахара до плотности. Тесто распределяем по форме толщиной 1 см, выкладываем слой грецких орехов и кураги, сверху выкладываем прогретый в масле изюм. Снова посыпаем орехами и выкладываем слой меренги.
4. Раскатываем тесто толщиной 1 см и выкладываем на меренгу, затем выкладываем оставшуюся часть изюма, орехов и кураги, раскатываем еще один пласт теста и выкладываем сверху. Делаем насечки для нарезки на верхнем слое теста.
5. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут. Даем пахлаве остыть, нарезаем и выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пахлаву бакинскую.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пахлаву с курагой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Что думаете о рецептике thekitchn.ru/vypechka/lenivaya-pakhlava-s-izmelchennymi-orekhami?
Марина, большое спасибо за рецепт пахлавы с курагой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Обязательно приготовлю на днях
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Искала пахлаву с курагой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Ну и красота пахлава с курагой!!!
Обязательно попробую сделать!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пахлаву с курагой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Сливочное масло 200 г; Сметана 200 г; Пшеничная мука 2 стак.; Сода 1/2 чайной ложки; Орехи 140 г; Изюм 190 г; Сахар 1,5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Ванилин на кончике ножа...
1 ч
Хрустящая, ароматная, ореховая пахлава из теста фило станет вашим любимым десертом, стоит лишь однажды попробовать ее приготовить дома!
1 ч
Пшеничная мука 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 150 мл; Сухие дрожжи 5 г; Соль щепотка; Сахар 1 ч.л.; Грецкие орехи 250 г; Сливочное масло 250 г; Сахарная пудра 250 г; Ваниль по вкусу; Мед 150 г; Вода 1 л...
3 ч
Турецкая пахлава - это традиционное блюдо восточной кухни, которое готовят из слоеного теста, орехов и меда. Вкус этой сладости ни с чем не сравним!
120 мин
Спасибо, Марина!
Ваш рецепт пахлавы с курагой всё-таки самый лучший из всех!