Тэги: простой рецепт выпечки, праздничные рецепты.
В отличие от всех остальных рулетов, у этого вкус не такой сладкий, ведь лимон придаем ему кислинку. Приготовьте это угощение, и вы увидите, насколько домашняя выпечка может быть вкусной. Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт творожно-маковый рулет.
Повод:
Для детей, На праздничный стол, 8 Марта
Для начала наливаем в кастрюльку молоко и добавляем к нему 2 столовые ложки сливочного масла. Ставим кастрюльку на медленный огонь и нагреваем массу, постоянно помешивая, но не доводим ее до кипения.
Далее мы разбиваем в миску три яйца, добавляем к ним три яичных желтка и 2/3 стакана сахара, взбиваем все миксером в течение 7-10 минут.
В чистую сухую тарелку просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем, добавляем эту смесь ко взбитым с сахаром яйцам, тщательно все перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.
Пару ложек теста мы добавляем в кастрюльку с теплым молоком и маслом, перемешиваем все, затем вводим эту смесь в тесто и еще раз все хорошенько перемешиваем.
На противень выкладываем лист пекарской бумаги так, чтобы оставались бортики, переливаем на противень приготовленное тесто и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекаем корж 10-15 минут, пока он не покроется румяной корочкой.
После этого вынимаем противень из духовки и сворачиваем теплый корж рулетом (не очень плотно).
Теперь приступим к приготовлению крема, для него нам необходимо снять теркой цедру с одного лимона и выжать примерно пол стакана лимонного сока, у меня все ушло около четырех лимонов.
Переливаем лимонный сок в чистую кастрюльку, добавляем к нему цедру, 50 грамм сливочного масла и стакан сахара. Перемешиваем все и на медленном огне доводим массу до кипения, помешивая ее.
В отдельной посуде взбиваем три яйца и постепенно вливаем яичную массу в нагретый лимонный сок, при этом его нужно постоянно мешать.
Опять возвращаем кастрюльку на медленный огонь и продолжаем нагревать крем, пока он не загустеет.
Когда крем достигнет нужной консистенции, его нужно перетереть через мелкое сито, чтобы в нем не было комочков, затем следует подождать, пока крем остынет.
Вот теперь мы можем развернуть наш рулет и смазать его приготовленным лимонным кремом.
Приподнимая края бумаги, аккуратно сворачиваем корж в плотный рулет и на час ставим его в холодильник.
Готовое угощение посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
Если вы хотите холодным зимним вечером поднять себе настроение и вспомнить теплые летние дни, просто приготовьте такой лимонный рулет в домашних условиях. Он порадует вас своим солнечным цветом и наполнит весь дом ярким фруктовым ароматом, ну а про его вкус и готовить нечего, он просто превосходный. И пусть этот рецепт приготовления лимонного рулета немного сложнее, чем все остальные, но поверьте мне, он стоит потраченного на него времени и сил.
Буду пробовать приготовить шоколадный рулет.
Очень вкусно! Люблю лимонный рулет!
Приготовила лимонный рулет!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Посмотрите также на вишневый рулет thekitchn.ru/vypechka/vishnevy-rulet. Может заинтересует.
ДА!!! Dashuta, огромное спасибо, за рецепт лимонного рулета.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт лимонного рулета станет любимкой
хочу хочу
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лимонным рулетом!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Dashuta, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо большое за рецепт лимонного рулета.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Делала лимонный рулет только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Первый раз приготовила лимонный рулет!
Dashuta-СУПЕР!!!
Необычной формы рулет из дрожжевого теста с начинкой из орехов и мака. Нереально вкусно.
1 ч
Очень вкусный шоколадный рулет с кремово-шоколадным ассорти и хрустящей посыпкой, который чем-то напоминает трюфель, только с более нежной начинкой.
120 мин
Ореховую выпечку любят многие, она подкупает своим ароматом, вкусом и нравится всем сладкоежкам! Рулет не сложный в приготовлении, можно даже увеличить порцию и испечь два, если у Вас большая семья. Не пожалеете. У нас исчез очень быстро!
2 ч
Хотите угостить гостей вкусной яблочной выпечкой? Посмотрите, как приготовить быстрый яблочный рулет отличный рецепт выпечки на скорую руку, который спасет вас, если гости уже на пороге.
60 мин
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*