Тэги: простой рецепт теста, тесто для пиццы.
Многие из нас, готовя пиццу, основное внимание акцентируют на создание начинки и комбинируют разные продукты, а тесто для основы делают обычным. Давайте приготовим для пиццы необычное тесто с тыквой. Любителям теста предлагаю приготовить рецепт тесто для пиццы.
В первую очередь отсварим тыкву до мягкости. Затем сливаем тыквенный отвар.
А тыкву измельчаем в пюре и остужаем.
В небольшой глубокой миске смешаем сухие дрожжи и сахар, добавим стакан теплой воды. Размешаем и поставим в теплое место.
Минут через 10-15 дрожжи начнут работать и поднимутся вот такой пенной шапочкой.
Просеиваем в миску муку, добавляем соль, яйцо и тыквенное пюре.
Следом добавим дрожжевой раствор.
И перемешаем все вместе. А вот теперь добавим оливковое масло.
И замешиваем гладкое, мягкое тесто. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место.
Примерно через час тесто поднимется, его необходимо слегка примять и опять накрыть полотенцем.
И вот примерно минут через 45-50 тесто опять поднимется.
И с ним уже можно работать. Раскатывается тесто очень легко, основа для пиццы из такого теста будет очень вкусной.
В процессе приготовления основы для пиццы в тесто можно добавлять разные ингредиенты. Одним из таких интересных ингредиентов, который придаст тесту особый вкус и аромат, и является тыква. Никогда не пробовали пиццу из такого теста? Пора восполнить этот пробел. Я расскажу вам, как приготовить тыквенное тесто для пиццы. Ничего сложного, поверьте. Готовится тесто быстро и легко, правда некоторое время уйдет на расстойку теста, но это нам не мешает, ведь так? Из получившегося теста можно будет приготовить 2 больших или 3 средних пиццы. Готовим!
Буду пробовать приготовить тесто для пиццы по-итальянски.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Yaroslava94, спасибо за рецепт тыквенного теста для пиццы! Обязательно приготовлю :)
Вкусно
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тыквенное тесто для пиццы, но вышло вкусно!
Тесто для пиццы на пиве thekitchn.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-na-pive готовила, а вот тыквенное тесто для пиццы - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
yaroslava94, спасибо большое!!!)
Тыквенное тесто для пиццы конечно на любителя.
Но понравилось.
Блюдо просто супер, готовила тыквенное тесто для пиццы впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Рецептик супер!!:)
Бесподобный рецепт тыквенного теста для пиццы!!!
Все получилось, спасибо, yaroslava94!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт тыквенного теста для пиццы.
А я всегда готовлю с yaroslava94 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Пицца из теста на майонезе без дрожжей - простая, быстрая и легкая выпечка.
50 мин
Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить не только на воде, но и на кефире. Оно получается очень нежным, а пицца из него - вкусной.
1 ч 30 мин
Итальянская пицца отличается от любой другой своим тонким тестом. А вкус практически полностью зависит от выбранной начинки. Расскажу, как приготовить тонкое итальянское тесто для пиццы.
120 мин
Рецепт приготовления дрожжевого пресного теста для пиццы с пошаговыми фотографиями. После того как хотя бы один раз в жизни попробуешь настоящую итальянскую пиццу, появиться неудержимое желание приготовить нечто подобное. Вот и я попробовав такую пиццу, нахожусь в поисках того неповторимого вкуса, тонкого но воздушного теста, и прекрасного сочетания начинки, теста и соуса. Этот рецепт родился благодаря моим долгим путешествиям по просторам интернета в поисках того самого рецепта. К сожалению результат был долек от той неповторимой пиццы которую готовят в солнечной Италии, возможно дело в качестве нашей муки, а возможно всему виной отсутствие в наших квартирах профессиональной печи на дровах для приготовления пиццы, как бы там ни было, моя пицца получилась достаточной вкусной, но не идеальной. Тесто по этому рецепты получилось очень даже ничего, а так как в его состав входят достаточно простые ингредиенты, то я решила поделиться с Вами этим рецептом. В идеале для этого рецепта нужно использовать муку из твердых сортов пшеницы, это позволит тесту быть более пористым и воздушным (в этот раз я использовала обычную муку, но в следующий раз попробую найти нужную муку и приготовить тесто из нее), дрожжи нужно брать свежие, а не сухие. И еще один важный момент, тесто нужно раскатывать исключительно руками. Это тесто хорошо подойдет для любителей пиццы на тонкой основе, а если Вы любите пышную пиццу, то тогда лучше приготовить вот это тесто, так как оно, на мой взгляд, имеет более насыщенный вкус и больше подходит для пышной основы. Другие рецепты теста для пиццы: {ul}{li}Тесто для пиццы (тонкое) {/li}{/ul} Рецепты приготовления домашней пиццы с этим тестом: {ul}{li}Пицца с курицей, шампиньонами и сыром без томатной основы{/li}{li}Пицца с салями, колбасой, помидорами, моцареллой, твердым сыром, охотничьими колбасками и зеленью{/li}{li}Пицца с домашними колбасками, салями, беконом, моцареллой, твердым сыром и зеленью на тонкой основе{/li}{li}Пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром{/li}{li}Пицца Цезарь{/li}{/ul} Ингредиенты (на 2 пиццы с тонкой основой 40*40 см.): Пшеничная мука 500 г. Теплая вода (40*) 220-250 мл. Дрожжи свежие 30 г. Оливковое масло 2-3 ст. л. Соль 1 ч. л. Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 2 часа.
2 ч
Хороший рецепт. Спасибо