Песочное тесто для пирогов и тартов

idonden

автор idonden

14 отзывов
Рецепт песочного теста для пирогов и тартов
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 365 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт теста,  тесто для пирогов.

Из этого количества ингредиентов получается тесто на 1 открытый пирог диаметром 22-24 см (примерно 300 г теста). Тесто несладкое. Для сладких пирогов добавить на первом этапе 2-4 ст. л. сахара. Любителям теста предлагаю приготовить рецепт тесто постное для сладких пирогов.

Ингредиенты:

  • 170 г обычной муки
  • 1 щепотка соли
  • 85 г холодного сливочного масла, нарезать кубиками или натереть на терке
  • 3 ст.л. холодной воды

Как приготовить

  1. Просеять муку с солью в большую миску. Добавить масло, перетереть руками до состояния рассыпчатой смеси (еще быстрее - делать тесто в комбайне).

  2. Влить 3 ст. л. холодной воды и рубить ножом, пока тесто на соберетеся в шар и не станет однородным. Желательно как можно меньше мять руками на этом этапе, чтобы масло не растаяло. (Легче всего делать в комбайне).

  3. Когда тесто соберется в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник минимум на 30 минут, после чего тесто можно раскатывать.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
and032
and032

Девочки, песочное тесто для пирогов и тартов объедение.
Супер.
idonden большое спасибо!!!

Чащина Галя
Чащина Галя

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

nyuta
nyuta

Idonden, спасибо за рецепт песочного теста для пирогов и тартов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

А меня удивил рецепт песочного теста на сметане. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

woutis
woutis

Очень вкусно и всегда к столу

yeshonkulova_82
yeshonkulova_82

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю песочное тесто для пирогов и тартов!!!
Еще раз спасибо!!!

istasa
istasa

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Бобрик Зина
Бобрик Зина

Вчера был день песочного теста для пирогов и тартов.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Поля Аська
Поля Аська

Idonden, ты сама их придумала рецепт песочного теста для пирогов и тартов?

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить песочное тесто для пирогов и тартов - очень вкусно!!!

Ева Керженцева
Ева Керженцева

Вот сейчас по Вашему рецепту, idonden, делаю это чудо чудное;)

Катарина Сабельникова
Катарина Сабельникова

Готовила песочное тесто для пирогов и тартов первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

sashayowr
sashayowr

У меня получилось прям как на фотографии:)

zhenya72
zhenya72

Очень вкусно! Люблю песочное тесто для пирогов и тартов!

Рецепт Песочного теста со сметаной для пирога
Тесто Песочное тесто со сметаной для пирога

Выпечка из песочного теста крошится и тает во рту благодаря большому содержанию масла. Из песочного теста делают пироги, печенье, тарталетки, киш. Расскажу, как приготовить песочное тесто со сметаной.

40 мин

Рецепт Теста для пирогов на сухих дрожжах
Тесто Тесто для пирогов на сухих дрожжах

Вариант дрожжевого теста для пирогов на сухих дрожжах. Сочетается с любыми начинками в любой выпечке (пирожки, рулеты, пироги т. д.).

2 ч 30 мин

Рецепт Вегетарианского песочного теста
Тесто Вегетарианское песочное тесто

Основное отличие рациона вегетарианцев - отсутствие в меню продуктов животного происхождения, в том числе и яиц. Именно с учетом этого мы будем готовить отличное песочное тесто.

120 мин

Рецепт Теста для осетинских пирогов
Тесто Тесто для осетинских пирогов

Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Мука - 500 г; Вода - 180 мл; Молоко - 180 мл; Соль - 1 ч.л.; Масло растительное - 3 ст.л.; Мука - на подпыл....

2 ч