Штрудель с вишнями и фундуком

Рецепт штруделя с вишнями и фундуком
  • Общее время: 1 ч 35 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 451 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям штруделей предлагаю приготовить рецепт постного штруделя.

Ингредиенты:

  • мука — 200 г
  • масло сливочное — 50 г
  • сахар — 300 г
  • яйцо — 3 шт.
  • вишня — 700 г
  • фундук — 100 г
  • вода — 100 мл
  • сыр рикотта — 250 г
  • лимон
  • масло растительное
  • соль
  • сухари панировочные
  • корица
  • сахарная пудра

Как приготовить

  1. Просеиваем в миску муку, делаем углубление, вливаем теплую воду, растительное масло, вбиваем одно яйцо, добавляем соль и замешиваем тесто. Затем готовим начинку. Отделяем желтки от белков и добавляем их к сахару и сливочному маслу, перемешиваем. К смеси добавляем рикотту и лимонную цедру, снова тщательно перемешиваем.

  2. 2. Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто тонким слоем. Далее смазываем поверхность теста растительным маслом и начинаем его растягивать. На готовое тесто высыпаем измельченный фундук, равномерно распределяем ореховую крошку, оставляя края свободными на 5 сантиметров. Далее распределяем начинку из рикотты, выкладываем вишни и плотно сворачиваем рулетом.

    штрудель с вишнями и фундуком
  3. 3. Духовку разогреваем до 200 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой, выкладываем штрудель и посыпаем сверху крошкой из орехов и панировочными сухарями. Выпекаем штрудель 25-30 минут до золотистого цвета.

    штрудель с вишнями и фундуком
  4. 4. Подаем штрудель с вишнями и фундуком, посыпав сверху сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!

    штрудель с вишнями и фундуком

Рецепт штруделя с вишнями и фундуком приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Домахина Алена
Домахина Алена

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

anastasiya
anastasiya

Штрудель с вишнями и фундуком «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

atenou1984
atenou1984

Вкусно

nadezhda
nadezhda

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Скорохватова Саша
Скорохватова Саша

Здравствуйте все! Только что я приготовила штруделя с грушей. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

podgoretskaya_90
podgoretskaya_90

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Юрина Василиса
Юрина Василиса

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

gerner_85
gerner_85

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

spirkina_79
spirkina_79

Попробовала приготовить штруделя с вишнями и фундуком.
Супер!!!
Спасибо gazeeva_86!
Вы профи!

Галка Харитоненко
Галка Харитоненко

Gazeeva_86!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

urese1970
urese1970

Вот сейчас по Вашему рецепту, gazeeva_86, делаю это чудо чудное;)

orezovich_75
orezovich_75

Огромное спасибо!

Галка Якубенко
Галка Якубенко

Gazeeva_86!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

shilovich_94
shilovich_94

Gazeeva_86, спасибо за рецепт штруделя с вишнями и фундуком! Обязательно приготовлю :)

ralang
ralang

А как здесь добавить рецепт в закладки?

orezovich_75
orezovich_75

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик штруделя с вишнями и фундуком

Рецепт Штруделя с сухофруктами
Штрудели Штрудель с сухофруктами

Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоеного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.

60 мин

Рецепт Штруделя с финиками
Штрудели Штрудель с финиками

Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Вода 1/4 стак.; Сахар 3 столовые ложки; Финики 250 г; Лимонный сок 30 мл; Подсолнечное масло 1 столовая ложка...

2 ч

Рецепт Тыквенного штруделя
Штрудели Тыквенный штрудель

Легкий и очень нежный штрудель.

1 ч

Рецепт Штруделя из лаваша
Штрудели Штрудель из лаваша

Делюсь быстрым и простым рецептом штруделя из лаваша! Рецепт настолько простой и удачный, что его часто печатают на упаковке магазинного лаваша. Я его там и вычитала. Попробуйте, очень вкусно!

40 мин