Лукумадес - греческое сладкое блюдо и представляет из себя небольшие пончики, приготовленные из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре. При подаче их обычно поливают медом и посыпают орешками, корицей. Едят лукумадес вилкой или насаженными на шпажки. В Греции они подаются обычно на завтрак или как перекус. Любителям пончиков предлагаю приготовить рецепт пончики.
Греческие пончики лукумадес
Ингредиенты:
- вода - 1 шт.
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 10 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- мед - по вкусу
Как приготовить
-
В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи. Добавить растительное масло и муку, замесить крутое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.
-
Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик
-
В глубокую сковороду наливаем большое количество растительного масла и хорошо разогреть, погружаем в него наши пончики и даем им обжариться до золотистой корочки
-
В миску выкладываем мед и растапливаем его на водяной бане
-
Готовые лукумадес выкладываем на блюдо и поливаем сверху растопленным медом, посыпаем корицей или орешками. Я сделала просто с медом. Приятного чаепития.
Буду пробовать приготовить пончики классические.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
owhera2003
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
sicoryind2000
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А греческие пончики лукумадес — это очень вкусно!
uguldull2003
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Людочка Зубяк
Домашние пончики thekitchn.ru/vypechka/ponchiki/domashnie-ponchiki тоже интересный вариант.
Диана Ягужинская
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
lizaveta
Необыкновенный рецепт греческих пончиков лукумадес!!!
ksyusha
Вот это ДААААА!!!
Пончики Бездрожжевые пончики
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бездрожжевые пончики. Для получения пышной выпечки совсем не обязательно использовать дрожжи. И сегодня я вам это докажу! Вкусный десерт всем на радость!
60 мин
Пончики Пончики с шоколадом
Мука пшеничная - 700 г; Дрожжи сухие - 12 г; Молоко (3,2%) - 350 мл; Вода кипячёная - 80 мл; Масло сливочное - 50 г; Куриные желтки - 3 шт.; Сахар - 50 г; Сахарная пудра - 75 г; Чёрный колотый шоколад - 120 г; Масло подсолнечное - 180 мл...
1 ч 30 мин
Пончики Пончики Ереванские
1 ст. теплого молока (или воды); 11 гр. сухих дрожжей (1 ст.л.); 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. сахара; щепотка соли; Мука (у меня ушло примерно 500 г); 1 яйцо; 1 ст. молока; 0,5 стак. сахара; 1-2 ст.л. муки; 50 гр. сливочного масла (можно обойтись без него); ванилин...
2 ч
Пончики Пончики во фритюре
Хочу рассказать вам, как приготовить пончики во фритюре, чтобы они получились воздушными и невероятно вкусными. Если вы являетесь поклонником этого лакомства, запоминайте рецепт! Пригодится.
120 мин
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!