Ленивые пирожки на кефире несладкие

Рецепт ленивых пирожков на кефире несладкие
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 139 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пирожков,  простые рецепты.

Хочется пирожков, но лень с ними возиться? Нет ничего проще!

Я питаю слабость к так называемым "ленивым" рецептам, ведь у меня большая семья, и время на приготовление еды хочется сократить до минимума! Я в постоянном поиске блюд, которые готовятся быстро и можно было бы накормить всю мою семью, даже придя с работы. Этот рецепт один из них, и сегодня я хочу им с вами поделиться. Я очень люблю пирожки с капустой, а в этом рецепте все составляющие, как на пирожки - кефирное тесто и капустная начинка - ну чем не пирожки с капустой. А ленивые потому, что на приготовление первой партии пирожков потребуется не более 30 минут и самые голодные уже могут кушать) Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт пирожки на кефире.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кефир - 500 мл
  • Мука - 2 стак. (200 мл)
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 0.5 ч.л.

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Капуста - 500 г
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для жарки:

  • Растительное масло - 100 мл

Как приготовить

  1. Необходимые ингредиенты для пирожков

  2. Готовим начинку - для этого шинкуем капусту и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  3. Лук режем кубиком

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  4. Добавляем его к капусте, перемешиваем

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  5. Морковь трем на терке

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  6. Добавляем морковь к капусте, перемешиваем, солим, перчим

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  7. Накрываем крышкой и тушим до готовности капусты - как на обычные пирожки

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  8. Пока тушится капуста - приготовим тесто. Для этого слегка подогреваем кефир, примерно до 30 градусов

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  9. Добавляем в кефир соду, перемешиваем

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  10. Затем сахар и соль, перемешиваем

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  11. Оставляем на 5 минут - видно, как наше тесто заиграло

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  12. Затем постепенно добавляем муку - тесто должно получится как на оладьи

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  13. Тем временем капуста уже готова. Открываем крышку - пускай немного остынет

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  14. Мелко нарезаем укропчик

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  15. Добавляем в тесто

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  16. Теперь добавляем слегка остывшую капусту

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  17. Перемешиваем - можно сказать пирожки уже слепили)

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  18. Выкладываем ложкой, смоченной в воде, на разогретую сковороду с растительным маслом.

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  19. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  20. Вот первая партия пирожков и готова! Приятного аппетита!

    ленивые пирожки на кефире несладкие

Рецепт ленивых пирожков на кефире несладкие приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Пробылова Юля
Пробылова Юля

Ух ты! Как красиво и просто!

Рай Лера
Рай Лера

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Орловская Женя
Орловская Женя

Спасибо Женя…)
ленивые пирожки на кефире несладкие только начала готовить:)

ertiso
ertiso

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

cofrallon1971
cofrallon1971

Вспомнила, еще готовила быстрые пирожки на кефире. Вкусняшка.

Люда Ливадная
Люда Ливадная

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

idifitse
idifitse

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Базюк Анастасия
Базюк Анастасия

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

tatyana87
tatyana87

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Рецепт Бездрожжевых пирожков в духовке на кефире с яблоками
Пирожки Бездрожжевые пирожки в духовке на кефире с яблоками

Аппетитные хрустящие пирожки без дрожжей быстро и просто Быстро готовятся, тесто без дрожжей послушное и не надо переживать - получатся пирожки, или нет, они всегда получаются очень вкусными. Очень люблю такие пирожки, тесто получается податливое и мягкое, а начинку можно готовить любую. После выпечки поверхность пирожков слегка покрыта трещинами, как печенье на кефире, орешки хорошо прилипли к пирожкам и они от этого очень аппетитные и хрустящие.

1 ч

Рецепт Мягких пирожков на кефире с луком и яйцом
Пирожки Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом

Секрет этих мягких и пышных пирожков - в тесте, которое готовится на кефире с содой.

1 ч

Рецепт Пирожков на кефире без дрожжей в духовке
Пирожки Пирожки на кефире без дрожжей в духовке

Приготовленные в духовке бездрожжевые пирожки на кефире не раз выручат вас, когда захочется быстро приготовить угощение к чаю.

40 мин

Рецепт Пирожков с повидлом на кефире
Пирожки Пирожки с повидлом на кефире

Воздушная вкусная выпечка с ароматным повидлом! Каждый помнит вкус из детства маминых вкусных пирожков, они создавали такую теплую и уютную атмосферу в доме. Приготовь и ты пирожки по этому очень вкусному рецепту, порадуй своих родных!

2 ч 20 мин