Тэги: простой рецепт пирожков, вкусные рецепты.
Секрет этих мягких и пышных пирожков - в тесте, которое готовится на кефире с содой. Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт пирожки на кефире.
Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 11 порций
- Калорий: 187 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
для теста:
- мука 400-500 г
- кефир 300 мл
- сахар 1 ст.л.
- сода 2/3 ч.л.
- соль 2/3 ч.л.
для начинки:
- лук зеленый 150 г
- яйца 5 шт.
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Кефир перемешать с содой, дать постоять 10 минут, посолить, всыпать сахар и муку порциями. Замесить тесто, оно должно быть мягким по консистенции, дать ему полежать в течение получаса.
-
Для приготовления начинки нарезать лук, помять его руками, чтобы дал сок, всыпать сваренные вкрутую и накрошенные яйца, соль и молотый перец - по вкусу. Массу перемешать.
-
Тесто разрезать на восемь частей, выложить начинку, сформовать круглые пирожки и приплюснуть. Жарить мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом под крышкой на среднем огне.
На заметку:
Можно приготовить эти пирожки и с другими начинками, например, с обжаренными с луком грибами, сосисками с сыром, капустой с яйцами, рубленым зеленым луком с яйцом и сыром.
Буду пробовать приготовить пирожки с луком и яйцом на кефире.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
karolina
Enterisin2004, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
tatyana
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
disullo1999
Спасибо за шедевры!!!
harrors2001
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Анна Ряполова
Enterisin2004, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом по этому простому рецептику.
tobola_75
Рецепт быстрых пирожков на кефире thekitchn.ru/vypechka/pirozhki/bystrye-pirozhki-na-kefire для любителей.
aller
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
pakhovtseva_99
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
liza75
Enterisin2004, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мягких пирожков на кефире с луком и яйцом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
yingadde
Сувенир и только!
Арсеньева Арина
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Тома Фоменко
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
entengero
Спасибо за рецепт мягких пирожков на кефире с луком и яйцом, получилось!
Кожохина Катарина
Enterisin2004! Спасибо за рецепт!
мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Лагунова Эля
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
gerner_85
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Пирожки Пирожки из слоеного теста с грибами луком, капустой и яйцом
Мини-пирожки, из серии гости на пороге Пирожки на один укус. Готовятся быстро, получаются вкусные, начинка самая разная.
40 мин
Пирожки Картофельно-творожные пирожки с зеленью и яйцом
картофель - 600 г; творог - 120 г; яйцо - 3 шт.; лук зеленый - 4 веточки; укроп - 4 веточки; соль - 2 щепотки; черный перец - 2 щепотки...
45 мин
Пирожки Пирожки с капустой и яйцом жареные
Мне очень нравятся пирожки за то, что для них используются простые и доступные продукты. Но их можно интересно комбинировать, сочетать вкусы. Всегда будет получаться что-то новое. Так у меня и вышло.
60 мин
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))