Картофельные пирожки со скумбрией

Ася Новоженина

автор Ася Новоженина

17 отзывов
Рецепт картофельных пирожков со скумбрией
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 171 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт пирожки с брюквой.

Ингредиенты:

  • 300-350г скумбрии холодного копчения
  • 8 картофелин
  • 2 луковицы
  • морковь
  • зелень
  • 1 ст.л.просеянной муки
  • соль
  • специи
  • 2- 3 ст.л.растительного масла

Как приготовить

  1. "Поюзал" интернет, нашел пирожки с селедкой, но вовремя вспомнил об одинокой скумбрии в холодильнике (сам знаю- далеко не самая постная пища, но, не мясо же)

  2. А теперь, как всегда, по порядку:

  3. скумбрия холодного копчения (можно селедку) 300- 350 грамм.

  4. картофель- 8 штук.

  5. пара луковиц.

  6. морковь.

  7. зелень (в данном случае- укроп, петрушка, салат).

  8. 1 столовая ложка просеянной муки.

  9. соль, специи.

  10. 2- 3 столовых ложек растительного масла.

  11. Сразу оговорюсь, возможно, если бы использовал яйцо для "смазки и связки", результат был лучше.

  12. Ну, а теперь быстренько (эмоции на потом).

  13. Рыбу разделываем вдоль хребта (она не сырая- все очень просто, об этом были посты в доке) вырезаем филе

  14. картофельные пирожки со скумбрией
  15. и мелко рубим.

  16. картофельные пирожки со скумбрией
  17. Да, забыл сказать, что до этого поставил варить картошку и морковь.

  18. картофельные пирожки со скумбрией
  19. Лучок, как всегда, до золотистой корочки.

  20. картофельные пирожки со скумбрией
  21. Морковка с картошкой уже сварилась, так что трем

  22. моркву на крупной терке и выкладываем с рыбой и луком в одну посудину.

  23. картофельные пирожки со скумбрией
  24. А зелень? А как же без нее (рубим).

  25. картофельные пирожки со скумбрией
  26. Порубили?

  27. картофельные пирожки со скумбрией
  28. Перемешиваем- начинка для пирожков готова.

  29. картофельные пирожки со скумбрией
  30. Картошку для пирожков растолчем и добавим 1-2 столовых ложки муки, специи по вкусу, получаем такую колбаску.

  31. картофельные пирожки со скумбрией
  32. Лепим пирожки, смазываем пергамент растительным маслом и укладываем их на него.

  33. картофельные пирожки со скумбрией
  34. А теперь в духовку их, разогретую до 160-180 градусов минут на 10-15, пока не подрумянятся (можно в конце включить конвекцию на пару минут).

  35. картофельные пирожки со скумбрией
  36. Думаю, Ваше и мое терпение вознагражено. Свежий огучик, листик салата и томатный соус- это то, что мне еще пригодилось для полноценного ужина.

  37. картофельные пирожки со скумбрией
  38. Всем приятного аппетита и удачи. Пока...

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Варя Дружинина
Варя Дружинина

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Берко Светлана
Берко Светлана

Ася, очень интересный вариант картофельных пирожков со скумбрией.:)

zhenya72
zhenya72

Теперь это мой любимый картофельные пирожки со скумбрией.

nevzorova_75
nevzorova_75

Отличный рецепт пирожков с вишней, просто, быстро и вкусно.

Алена Славинская
Алена Славинская

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

dzhulyetta
dzhulyetta

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

rimiso
rimiso

Сувенир и только!

tupikova_99
tupikova_99

Так захотелось картофельных пирожков со скумбрией, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

yingadde
yingadde

А я сделала картофельные пирожки со скумбрией, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

yasya76
yasya76

Ой, соскучилась что-то по картофельным пирожкам со скумбрией.
Приготовлю завтра)

Дария Гайчук
Дария Гайчук

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картофельных пирожках со скумбрией зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Базюк Настасья
Базюк Настасья

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Айдиниду Алеся
Айдиниду Алеся

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

akhtyamova_81
akhtyamova_81

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофельных пирожков со скумбрией меня выручил!

Роза Курузова
Роза Курузова

Это было превосходно...
чуть картофельные пирожки со скумбрией вместе с пальцами не слопала)

Сариджа Тома
Сариджа Тома

Спасибо за картофельные пирожки со скумбрией и красивое оформление!

Варя Дружинина
Варя Дружинина

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Рецепт Постных картофельных пирожков
Пирожки Постные картофельные пирожки

Постные картофельные пирожки с грибами - это прекрасное блюдо. Они получаются очень нежными и вкусными. Такие пирожки замечательно подойдут для употребления в пост или при соблюдении диеты.

60 мин

Рецепт Пирожков классических
Пирожки Пирожки классические

Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх.

180 мин

Рецепт Пирожков с брусникой
Пирожки Пирожки с брусникой

Невесомые, пышные, вкусные пирожки из дрожжевого теста с моей любимой ягодкой брусникой, как у бабушки!

1 ч 20 мин

Рецепт Пирожков с черемухой
Пирожки Пирожки с черемухой

Сегодня я расскажу о том, как приготовять пирожки с черемухой. Эта ягода считается необычайно полезной. Употреблять ее можно вместе с косточками. Черемуха славится тем, что налаживает пищеварение.

120 мин