Сегодня я расскажу о том, как приготовять пирожки с черемухой. Эта ягода считается необычайно полезной. Употреблять ее можно вместе с косточками. Черемуха славится тем, что налаживает пищеварение. Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт пирожки с повидлом.
Пирожки с черемухой
Ингредиенты:
- Черемуха — 500 г
- Сахар — 400-500 г (в начинку)
- Вода — 500 мл
- Сахар — 3 ст.л. (в тесто)
- Дрожжи сухие — 1 шт. (пакетик)
- Соль — 0,25 ч.л.
- Мука пшеничная — 5,5 ст.л. (в тесто, первый этап)
- Растительное масло — 80 мл
- Мука пшеничная — 900 г (в тесто, последний этап)
Как приготовить
-
В нагретую до 35 градусов воду всыпаем сахар, дрожжи и соль. Массу перемешиваем. Просеиваем в нее муку (5,5 ст. л.). Взбиваем миксером, чтобы исчезли комки. Оставляем опару в тепле, накрыв полотенцем. Ждем, когда масса поднимется. Далее наливаем масло и всыпаем 900 г. муки. Вымешиваем тесто, оставляем его на 30 минцт "отдыхать".
-
А пока займемся нашей черемухой. Промываем ягоду как следует. Перетираем в блендере в равных пропорциях с сахарным песком. Начинка готова!
-
Теперь тесто разделим на большое количество шариков. Каждый раскатываем в плоский круг. Начинку выкладываем (не слишком много, с отступом от краев). Защипываем края хорошенько.
-
Пирожки выкладываем на смазанный маслом противень. Взбиваем яйцо миксером. Промазываем получившейся жидкостью наши пирожки.
-
Выпекаем при 150-160 градусах в течение получаса. Следим, чтобы выпечка не сгорела. Наши пирожки с черемухой готовы, кушаем их, пока не остыли!
На заметку:
Для начинки я использовала исключительно свежие ягоды. Мне кажется, после заморозки они не так хороши на вкус. Пирожки получились воздушными, сладкими и ароматными. Рекомендую всем!
Буду пробовать приготовить пирожки дрожжевые.
Рецепт пирожков с черемухой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Таня Богачова
Спасибо, попробую приготовить пирожки с черемухой супругу по вашему рецепту.
sisoucati1976
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
tirorillu1995
Наконец то сделала пирожки с черемухой- объедение!!!
Аня Романчук
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
rimma
Нашла в закладках рецепт thekitchn.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-tvorogom - обязательно надо попробовать.
Люба Конша
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Румбаль Юська
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
lika
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
nelya72
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Пирожки Пирожки классические
Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх.
180 мин
Пирожки Пирожки с брусникой
Невесомые, пышные, вкусные пирожки из дрожжевого теста с моей любимой ягодкой брусникой, как у бабушки!
1 ч 20 мин
Пирожки Пирожки с творогом
Этот простой, но очень вкусный рецепт пирожков с вишней, пригодится каждой хозяйке. Они получаются сочными и ароматными, с легкой кислинкой и насыщенным ягодным вкусом. Обязательно попробуйте!
120 мин
Пирожки Пирожки со щавелем
Пирожки со щавелем - бюджетные и простые в приготовлении, но тем не менее вкусные пирожки, пользующиеся большой популярностью на постсоветском пространстве. Итак, простой рецепт пирожков со щавелем.
30 мин
Dariya92, спасибо большое, за вкусный превкусный пирожки с черемухой!!!