Летний ягодный пирог

akabarry1976

автор akabarry1976

10 отзывов
Рецепт летнего ягодного пирога
  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 723 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пирогов,  пироги с курицей,  пироги с ягодами.

Минимум продуктов и затраченного времени, а результат каждый раз восхищает, хочется приготовить это блюдо снова и снова! Речь не о ресторанном рецепте, не о шикарном торте, а об обыкновенном и одновременно необыкновенном пироге! Легкий и воздушный, в меру сладкий. Можно с ягодами, можно с яблочками, а можно и с персиками попробовать. Поэтому этот пирог никогда не надоест. Он многолик, не знаешь, с чем он будет сегодня! Сегодня он у меня с первыми дачными ягодами - с жимолостью. Приятная кислинка делает его очень летним. Приятного аппетита и отличных летних деньков! За идею рецепта спасибо блогеру Марине marisha_solo. Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт ягодный пирог с маскарпоне.

Ингредиенты:

  • сахар - 150 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • пшеничная мука - 170 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • ягоды - 100 г
  • сливочное масло - 110 г

Как приготовить

  1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышной светлой массы, примерно 3-4 минуты. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца, взбиваем массу еще 3-4 минуты.

  2. Добавляем сухие ингредиенты, вымешиваем тесто лопаточкой или миксером на малых оборотах.

    летний ягодный пирог
  3. К готовому тесту добавляем ягоды. Аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, все еще раз размешиваем. Тесто получается густое, как на кекс.

    летний ягодный пирог
  4. Выкладываем тесто в форму 20 см в диаметре. Выпекаем 40 минут при температуре 180 г

    летний ягодный пирог
  5. Готовый пирог остужаем на решетке. Вот такой пышный красавец получился!

    летний ягодный пирог
  6. У меня нашлись остатки заварного крема, поэтому решила ими покрыть пирог. А на крем выложила пару горстей свежих ягод жимолости. Получилось очень сочно! Хотя и без крема пирог чудо как хорош! Приятного чаепития!

    летний ягодный пирог

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
souno
souno

Я тоже обожаю ягодный пирог
но сама делала только один раз.

Анька Савенко
Анька Савенко

Сделала ягодный пирог всё было очень вкусно отличный рецептик

Катарина Сабельникова
Катарина Сабельникова

Удачный рецепт, получается с первого раза)

sorsier
sorsier

Рецепт в закладки, также как и пирог с ежевикой.

Митинская Люда
Митинская Люда

Приготовила ягодный пирог!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

hessomal
hessomal

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Таня Богачова
Таня Богачова

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

lara
lara

Офигительно вкусно!!!

arno_92
arno_92

Пирог с ягодами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Алеся Камша
Алеся Камша

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирога с ягодами!!!

Рецепт Летнего яблочно-персиковый пирог
Пироги Летний яблочно-персиковый пирог

Обычно такие пироги я делаю с джемами, но сейчас ведь лето, поэтому самое время заменить джемы на свежие фрукты. Для начинки я использовала яблоки, персики и немного клубники, а вообще можно использовать любые фрукты

1 ч 20 мин

Рецепт Средиземноморского пирога
Пироги Средиземноморский пирог

Не знаю, может такой способ формовки пирога уже кто-то показывал у нас на форуме, но я увидела его на поваренке у natapit и просто влюбилась в него. С начинками можно импровизировать на свой вкус: сладкая, мясная и прочее. Главное беспроигрышный внешний вид. Этот пирог получился очень вкусным, еще бы: разнообразие овощей и сыров, нежное тесто. Сразу предупреждаю, пирог получается огромный, буквально на весь противень, думала сбежит из духовки:)

2 ч 30 мин

Рецепт Пирога с ежевикой
Пироги Пирог с ежевикой

Пшеничная мука 550 г; Сливочное масло 250 г; Соль 1/2 г; Яйцо куриное 5 шт.; Вода 1 стак.; Песочное печенье 8 шт.; Замороженная ежевика 200 г; Молоко 500 мл; Сахар 200 г; Ванилин 1 г; Шоколадная стружка 20 г...

1 ч 30 мин

Рецепт Пирога с капустой
Пироги Пирог с капустой

Сразу хочу оговориться. Этот пирог именно такой, какой люблю я. Вполне возможно, что кто-то посчитает его "сухим", с большим количеством теста и пр. Но я пришел к этому пирогу опытным путем. Мне нравится его есть со сладким черным чаем или холодным молоком. Поэтому предлагаю его как вариант и совершенно не претендую на "классику". Я уже описывал приготовление Капуста жаренная - просто и вкусно, где в конце было указано, что можно ее добавить в пирог. В качестве теста для пирога я использовал вариант Похлебкина Постное дрожжевое тесто для пирогов. Если вы хотите приготовить постный пирог, замените в рецепте теста молоко на воду, а в капусту не кладите яйца.

50 мин