Тэги: простой рецепт пирогов, яблочные пироги.
Обычно такие пироги я делаю с джемами, но сейчас ведь лето, поэтому самое время заменить джемы на свежие фрукты. Для начинки я использовала яблоки, персики и немного клубники, а вообще можно использовать любые фрукты Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт яблочно-ореховый пирог на сидре.
В миксере смешать в мелкую крошку муку, сахарную пудру и кусочки сливочного масла.
Добавить желтки и сформировать шар.
Убрать тесто в холодильник минимум на 30 минут.
Готовим начинку: яблоки чистим от кожуры и нарезаем дольками.
Тоже самое делаем с персиками.
Выкладываем фрукты на сковородку, посыпаем сахарным песком и тушим на маленьком огне до момента, когда выпарится весь сок.
Даем начинке остыть. Я добавила немного клубники (поэтому начинка получилась красная).
Выкладываем тесто в форму 24 см и распределяем руками, делаем бортики. Дно протыкаем вилкой. Оставляем немного теста для посыпки.
Выкладываем начинку и сверху посыпаем тертым тестом.
Выпекаем при 180 градусов около 40 минут.
.
...
Буду пробовать приготовить летний ягодный пирог.
Спасибочки Ковзунович
попробуем обязательно
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Ковзунович …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
А я рискнула приготовить пирог с ежевикой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Я с дочкой делаем яблочный пирог. Довольно вкусно выходит :)
Ой...как вкусно!!! Обожаю пирог с яблоками!!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант яблочного пирога
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт яблочного пирога.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Не знаю, может такой способ формовки пирога уже кто-то показывал у нас на форуме, но я увидела его на поваренке у natapit и просто влюбилась в него. С начинками можно импровизировать на свой вкус: сладкая, мясная и прочее. Главное беспроигрышный внешний вид. Этот пирог получился очень вкусным, еще бы: разнообразие овощей и сыров, нежное тесто. Сразу предупреждаю, пирог получается огромный, буквально на весь противень, думала сбежит из духовки:)
2 ч 30 мин
Пшеничная мука 550 г; Сливочное масло 250 г; Соль 1/2 г; Яйцо куриное 5 шт.; Вода 1 стак.; Песочное печенье 8 шт.; Замороженная ежевика 200 г; Молоко 500 мл; Сахар 200 г; Ванилин 1 г; Шоколадная стружка 20 г...
1 ч 30 мин
Сразу хочу оговориться. Этот пирог именно такой, какой люблю я. Вполне возможно, что кто-то посчитает его "сухим", с большим количеством теста и пр. Но я пришел к этому пирогу опытным путем. Мне нравится его есть со сладким черным чаем или холодным молоком. Поэтому предлагаю его как вариант и совершенно не претендую на "классику". Я уже описывал приготовление Капуста жаренная - просто и вкусно, где в конце было указано, что можно ее добавить в пирог. В качестве теста для пирога я использовал вариант Похлебкина Постное дрожжевое тесто для пирогов. Если вы хотите приготовить постный пирог, замените в рецепте теста молоко на воду, а в капусту не кладите яйца.
50 мин
Ковзунович, спасибо за прекрасный рецепт! яблочный пирог всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.