Тэги: простой рецепт маффинов, рецепты на скорую руку, простые маффины.
Здесь я вам расскажу простой рецепт маффинов с черничной начинкой. Это настоящая классика. Вы сможете порадовать свою семью вкусной выпечкой к чаю, которая готовится буквально за полчаса. Пробуйте! Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт маффинов здоровье с цельнозерновой мукой и черникой.
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт, На скорую руку
Разогрейте духовку до 200 С. В формочку для маффинов (у меня на 18 штук) уложите бумажные формочки.
В большой миске взбейте вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль. Размягчите масло миксером или вилкой. Добавьте масло, яйца, молоко и ваниль. Все хорошо взбейте. Аккуратно положите чернику и перемешайте лопаткой.
Разложите тесто в готовые формочки, наполняя каждую примерно на 3/4. Должно получиться от 16 до 18 кексов. При желании посыпьте верх каждого кекса сахаром.
Выпекайте от 20 до 25 минут или пока зубочистка не будет выходить из теста сухой. Выньте кексы из формы и остудите на решетке. Приятного аппетита!
Если для приготовления вы будете использовать замороженную чернику, то ее не обязательно размораживать. Но лучше будет немного обвалять ее в крахмале, чтобы она не дала слишком много воды тесту при выпечке. Если использовать миксер для замеса теста, то маффины можно приготовить минут за 30.
Буду пробовать приготовить маффинов с черникой и миндалем.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
София …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Подруги спрашивали о маффинах с черникой и ореховой корочкой thekitchn.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-chernikoi-i-orekhovoi-korochkoi. Посоветуйте хороший рецепт.
Сделала маффинов с черникой всё было очень вкусно отличный рецептик
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, София, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Я слабо разбираюсь в маффинах с черникой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо София за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Да маффинов с черникой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маффинов с черникой постоянно.
#Мука пшеничная 2 стак.; Разрыхлитель 1,5 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сахар 3/4 стак.; Лимон (цедра) 1 ч.л.; Йогурт (натуральный) 200 г; Яйца куриные (взбить вилкой) 2 шт.; Масло сливочное (растопить) 120 г; Черника (свежая или мороженная) 1 1/2 стак.;
Для ореховой крошки:
; Грецкий орех (измельченный) 3/4 стак.; Мука пшеничная 1/2 стак.; Разрыхлитель 3/4 ч.л.; Сахар 4 ст.л.; Масло сливочное (растопленное) 40 г...
30 мин
Дробленая пшеница булгур хороша тем, что не разваривается в кашу и в готовом состоянии уверенно держит форму. В этих маффинах благодаря повторной тепловой обработке крупинки булгура набухают до своей предельной, удивительно нежной кремовой консистенции и делают тесто в буквальном смысле слова сочным. Зерновая мука, как и булгур, помогает превратить эти маффины в максимально диетический завтрак.
35 мин
Простые до неприличия маффины, нужно только любить кокос. Родились в порыве пристроить куда-нибудь старую сметану, которой у меня скопилось аж 900 г.
40 мин
Маффины бывают шоколадными и сливочными, с разными начинками, с легкой лимонной кислинкой или грушевой сладостью, но я также пеку менее традиционные вкусные острые творожные маффины с луком и перцем.
30 мин
Спасибо огромное за рецепт! маффины с черникой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!