Тэги: простой рецепт маффинов, классические маффины.
Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт шоколадных маффинов.
Маффины с черникой и ореховой корочкой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 776 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- #Мука пшеничная 2 стак.
- Разрыхлитель 1,5 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 3/4 стак.
- Лимон (цедра) 1 ч.л.
- Йогурт (натуральный) 200 г
- Яйца куриные (взбить вилкой) 2 шт.
- Масло сливочное (растопить) 120 г
- Черника (свежая или мороженная) 1 1/2 стак.
Для ореховой крошки:
- Грецкий орех (измельченный) 3/4 стак.
- Мука пшеничная 1/2 стак.
- Разрыхлитель 3/4 ч.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Масло сливочное (растопленное) 40 г
Способ приготовления:
Запекать
Как приготовить
-
1.
-
Заняться ореховой крошкой (это можно сделать и за день до приготовления).
-
Просеять в миску муку, соль и пекарский порошок, перемешать с сахаром.
-
Добавить масло, перемешать, всыпать орехи.
-
Должна получиться крошкообразная сухая смесь.
-
Миску со смесью затянуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике до нужного момента.
-
2.
-
Нагреть духовку до 180 градусов.
-
Просеять в миску муку, соль и пекарский порошок, перемешать с сахаром и лимонной цедрой.
-
Это будет наша сухая смесь.
-
В другой миске перемешать йогурт, яйца и растопленное сливочное масло.
-
Вылить полученную смесь в миску с сухой смесью и аккуратно соединить .
-
Добавить чернику и слегка перемешать.
-
3.
-
Смазать формочки для маффинов маслом, заполнить тестом на 3/4 объема.
-
Сверху посыпать ореховой крошкой и поставить в духовку минут на 20 - 25 (при проверке готовности деревянная зубочистка выходит сухой).
-
Вынуть из духовки, дать постоять минут 5, затем извлечь из формочек и окончательно остудить на решетке.
-
Источник: i-lara.livejournal.com
На заметку:
Маффины с черникой и ореховой корочкой
Буду пробовать приготовить маффинов здоровье с цельнозерновой мукой и черникой.
Рецепт маффинов с черникой и ореховой корочкой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
margo
Galya91, маффинов с черникой и ореховой корочкой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Возняковская Зина
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
tupikova_99
Спасибо за рецепт маффинов с черникой и ореховой корочкой, он мне пригодился.
Байсарович Анна
Galya91, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
atiowatim
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
asino1982
Большое спасибо так вкусно
Медвецька Нютка
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Маффины Маффины с черникой и миндалем
С чего начать Начну, пожалуй, с того, как мне пришла в голову такая идея. Видимо, годы работы в детском саду не прошли даром, время лепки, рисования и аппликации, клуб собери сам подтолкнули на воплощение идеи Конечно, поставленная самой себе задача требовала времени, но идея не давала покоя. Руки с неистовым желание принялись ваять заветные буквы Каково же было мое счастье, когда я увидела результат не только заготовок, но и результат испеченных маффинов. Волнение, конечно, было, однако оно стоило того. Глядя на красавчики-маффины сердце радовалось, и у меня почему-то сразу же возникло желание съесть букву М Маффинчики получились пышные, вкусные, с изюминкой! Процесс очень увлекательный и захватывающий. Думаю, такой эксперимент приятно порадует деток. Вот теперь маффинам без ложной скромности можно и название дать HomeQueen
50 мин
Маффины Апельсиновые маффины
Кексы готовлю давно. Получались всегда. Вчера впервые приготовила маффины. Было очень вкусно. Решила поделиться рецептом с Вами.
40 мин
Маффины Маффины с голубикой
Сегодня одними из самых модных десертов являются маффины с самыми различными наполнителями. Представляю бюджетный вариант десерта - маффины с голубикой.
35 мин
Маффины Закусочные маффины
Что быстро приготовить на завтрак? Закусочные маффины станут прекрасным дополнением к завтраку, полднику, их можно взять с собой для легкого перекуса или на пикник. А начинку меняйте по своему вкусу.
30 мин
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт маффинов с черникой и ореховой корочкой разочаровал.
Никому не понравилось(