В тонкое слоеное тесто можно положить практически что угодно и получится быстро и вкусно. Сегодня я прогоняла зимнюю серость с помощью ароматного базилика, сочных томатов и не менее привлекательной нашему вкусу моцареллы. Весь процесс приготовления слоек занял у меня 30 минут, включая запекание в духовке. Итак, приступим. Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт слойки в микроволновке.
Слойки с томатами и моцареллой
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 463 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 200г моцареллы
- 200г томатов-черри (можно и других сочных сортов)
- 270г тонкого слоеного теста (бездрожжевого)
- свежий базилик
Как приготовить
-
Моцарелла может быть и не "мини", тогда ее необходимо порезать на небольшие кусочки.
-
Слоеное тесто достаем из холодильника и даем согреться до почти комнатной температуры.
-
Режем на средние полоски. Из моего пласта теста вышло 12 слоек.
-
Сливаем жидкость из упаковки с моцареллой, если она мелкая, как у меня, режем ее пополам. Раскладываем по полоскам теста.
-
На моцареллу выкладываем листья базилика
-
Черри режем пополам и кладем поверх базилика
-
Закрываем начинку второй половинкой теста и скрепляем края вилкой. Выкладываем слойки на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем кисточкой водой (вы можете взбить также яйцо с молоком или желток с водой) для получения золотистости уже готовых слоек.
-
Отправляем в разогретую до 200° духовку на 10-15 минут или до золотистости.
-
Горячие слойки вкусны с чаем, кофе и другими напитками. И даже в холодном виде они просто превосходны. Сочные томаты с базиликом и моцареллой - идеальное сочетание в любое время года.
-
А вот слойки в разрезе.
-
Чувствуете аромат базилика? Скорее за дело!
-
И приятного аппетита вашим домочадцам!
Буду пробовать приготовить слойки неаполитанские.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
itedong
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
lara
Спасибо, Ириша!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим слойки с томатами и моцареллой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
grunina_98
Ириша, спасибо большое, за вкусный превкусный слойки с томатами и моцареллой!!!
lothowan
Размещаю ссылочку на рецепт thekitchn.ru/vypechka/abrikosovye-sloiki, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Губайдуллина Арина
УУУХХХ вот это слойки с томатами и моцареллой.
Супперрр…спасибо…
yeshonkulova_82
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить слойки с томатами и моцареллой.
Козленко Мила
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
vasilisa91
Ириша, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
ithougra
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ириша, спасибо большое!!!)
Юрина Василиса
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Пилюшенко Лада
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Парцевская Зина
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Выпечка Слойки с виноградом
Я очень люблю выпечку с фруктами, ягодами, но как-то не простительно обходила стороной рецепты выпечки с виноградом. Попробовав эти слойки я ощутила восторг. Сладкая слойка с кислинкой от винограда-это очень вкусно. А пекутся эти слойки очень легко, просто и главное быстро!
120 мин
Выпечка Слойки со сгущенкой
Нежные и воздушные слойки сделают чаепитие незабываемым! Слойки со сгущенкой - это чудесное лакомство для семьи и для гостей. Приготовить такую выпечку совсем не сложно, в рецепте используется готовое слоеное тесто, которое как обычно следует сначала разморозить. Начинку в слойки лучше класть понемногу, чтобы во время выпекания она не вытекала, орехи можно не добавлять или добавить вместо грецких орехов арахис. По желанию сверху можно посыпать какао-порошком или сахарной пудрой.
5 ч 40 мин
Выпечка Абрикосовые слойки
Приготовьте эти чудесные слойки в сезон созревания абрикосов, это ОЧЕНЬ вкусно и просто!
30 мин
Выпечка Слойки с ананасами
Сладкоежки будут в восторге от этой выпечки. Готовится быстро и просто, получается вкусно и красиво, съедается молниеносно и с удовольствием.
60 мин
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.