Фокачча с оливками

nuras2001

автор nuras2001

11 отзывов
Рецепт фокаччи с оливками

Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт луковую фокаччу.

Ингредиенты:

  • Сахар 1 ч.л.
  • Вода 1/3 стак.
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Сухие дрожжи 8 г
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Морская соль по вкусу
  • Смесь итальянских трав по вкусу
  • Оливки без косточек по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Развести дрожжи и сахар в теплой воде, дать постоять, пока дрожжи не начнут пениться. В большую миску просеять муку и в углубление ввести дрожжи, соль и 1 ложку оливкового масла. Замесить тесто, добавляя при необходимости по 1 столовой ложке теплой воды. Вымесить тесто и скатать шар.

  2. Взять 2 столовые ложки оливкового масла и вылить их в большую миску. Шар из теста смазать маслом, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут для расстойки.

  3. Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и еще раз.

  4. Раскатать толстую лепешку, выложить ее на смазанный маслом противень. Сверху смазать лепешку оливковым маслом, посыпать крупной солью, травами и кружочкми оливок.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Кадель Татьяна
Кадель Татьяна

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

tiseed1984
tiseed1984

Nuras2001, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт фокаччи с оливками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

shilovich_94
shilovich_94

Делала фокаччу с оливками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

idesoun1997
idesoun1997

Я приготовила фокаччу с оливками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Комлева Алиса
Комлева Алиса

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фокаччи с оливками.
nuras2001, спасибо!!!

arina85
arina85

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо nuras2001 за рецепт!!!

drobina_90
drobina_90

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

semyonova_93
semyonova_93

Есть рецепт двухслойной фокаччи с оливками и молодым сыром, девочки уже готовили.

2rare2die1979
2rare2die1979

Отличный рецепт! Спасибо, nuras2001. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Аржакова Элла
Аржакова Элла

Приготовила фокаччу с оливками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

alotea1998
alotea1998

Так и хочется приготовить!

Рецепт Двухслойной фокаччи с оливками и молодым сыром
Лепешки Двухслойная фокачча с оливками и молодым сыром

В этой фокачче начинка спрятана внутри, между двух слоев теста. Оливки и сыр не подгарают, как на поверхности, и полностью отдают аромат тесту. Попробуете, очень вкусно! Из данного количества ингредиентов получается две фокаччи. За рецепт благодарю замечательного красноярского кулинара Марину Хохлову.

2 ч

Рецепт Фокаччи с тапенадой и вялеными томатами
Лепешки Фокачча с тапенадой и вялеными томатами

Итальянская фокачча! Готовится просто, съедается быстро! Очень вкусно! Мягкая, пышная, легкая в приготовлении. Одинаково вкусна с супом, чаем, кофе. Разнообразие начинок может свести с ума и удовлетворить любого!

1 ч 30 мин

Рецепт Фокаччи с помидорами и рикоттой
Лепешки Фокачча с помидорами и рикоттой

Пшеничная мука 600 г; Сыр рикотта 150 г; Вяленые помидоры в масле 100 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Орегано по вкусу; Розмарин по вкусу; Шалфей по вкусу; Вода 1 стак....

35 мин

Рецепт Фокаччи с сыром и базиликом
Лепешки Фокачча с сыром и базиликом

Фокачча с сыром и базиликом - еще один способ приготовления традиционного итальянского хлеба. Мягкий, хрустящий, ароматный, только что испекшийся хлеб фокачча - непременный атрибут хорошей трапезы.

190 мин