Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт луковую фокаччу.
Фокачча с оливками
Ингредиенты:
- Сахар 1 ч.л.
- Вода 1/3 стак.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Сухие дрожжи 8 г
- Пшеничная мука 2 стак.
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Морская соль по вкусу
- Смесь итальянских трав по вкусу
- Оливки без косточек по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Развести дрожжи и сахар в теплой воде, дать постоять, пока дрожжи не начнут пениться. В большую миску просеять муку и в углубление ввести дрожжи, соль и 1 ложку оливкового масла. Замесить тесто, добавляя при необходимости по 1 столовой ложке теплой воды. Вымесить тесто и скатать шар.
-
Взять 2 столовые ложки оливкового масла и вылить их в большую миску. Шар из теста смазать маслом, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут для расстойки.
-
Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и еще раз.
-
Раскатать толстую лепешку, выложить ее на смазанный маслом противень. Сверху смазать лепешку оливковым маслом, посыпать крупной солью, травами и кружочкми оливок.
Буду пробовать приготовить фокаччу с вялеными помидорами и базиликом.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
tiseed1984
Nuras2001, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт фокаччи с оливками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
shilovich_94
Делала фокаччу с оливками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
idesoun1997
Я приготовила фокаччу с оливками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Комлева Алиса
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фокаччи с оливками.
nuras2001, спасибо!!!
arina85
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо nuras2001 за рецепт!!!
drobina_90
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
2rare2die1979
Отличный рецепт! Спасибо, nuras2001. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Аржакова Элла
Приготовила фокаччу с оливками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
alotea1998
Так и хочется приготовить!
Лепешки Двухслойная фокачча с оливками и молодым сыром
В этой фокачче начинка спрятана внутри, между двух слоев теста. Оливки и сыр не подгарают, как на поверхности, и полностью отдают аромат тесту. Попробуете, очень вкусно! Из данного количества ингредиентов получается две фокаччи. За рецепт благодарю замечательного красноярского кулинара Марину Хохлову.
2 ч
Лепешки Фокачча с тапенадой и вялеными томатами
Итальянская фокачча! Готовится просто, съедается быстро! Очень вкусно! Мягкая, пышная, легкая в приготовлении. Одинаково вкусна с супом, чаем, кофе. Разнообразие начинок может свести с ума и удовлетворить любого!
1 ч 30 мин
Лепешки Фокачча с помидорами и рикоттой
Пшеничная мука 600 г; Сыр рикотта 150 г; Вяленые помидоры в масле 100 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Орегано по вкусу; Розмарин по вкусу; Шалфей по вкусу; Вода 1 стак....
35 мин
Лепешки Фокачча с сыром и базиликом
Фокачча с сыром и базиликом - еще один способ приготовления традиционного итальянского хлеба. Мягкий, хрустящий, ароматный, только что испекшийся хлеб фокачча - непременный атрибут хорошей трапезы.
190 мин
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!