Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт фокаччу с вялеными помидорами и базиликом.
Луковая фокачча
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 250 г
- Вода 150 г
- Сухие дрожжи 5 г
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 3 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Лук репчатый 100 г
- Сыр твердый 30 г
Как приготовить
-
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром.
-
Постепенно добавить муку и оливковое масло.
-
Замесить мягкое эластичное тесто. Положить тесто в смазанную маслом миску, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подхода на 1,5 часа.
-
После подхода тесто обмять. Руками растянуть тесто на противне, придавая форму лепешки толщиной 2 см.
-
Смазать оливковым маслом. Сверху выложить лук полукольцами. Приправить перцем.
-
Посыпать тертым сыром. Дать подняться 15-20 минут. Выпекать при 200 градусах около 20 минут.
-
Итальянская фокачча прекрасно заменит вам обычный хлеб.
-
Рецепт "Луковая фокачча" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить фокаччу со сливами.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
oroldonof1985
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
polina99
Мммммммм, вкусняга какая!
katerina
Очень вкусно!
Все как в рецепте Лиза.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
edrussenk
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
erent2004
Лиза!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Лепешки Фокачча с жареным луком и розмарином
В удовольствие готовить и в удовольствие кушать!:)
1 ч 20 мин
Лепешки Фокачча по-деревенски — focaccia rustica
Богатая по составу и насыщенная по вкусу, уютная фокачча "по-деревенски".
1 ч 35 мин
Лепешки Фокачча с помидорами и рикоттой
Пшеничная мука 600 г; Сыр рикотта 150 г; Вяленые помидоры в масле 100 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Орегано по вкусу; Розмарин по вкусу; Шалфей по вкусу; Вода 1 стак....
35 мин
Лепешки Фокачча с сыром и базиликом
Фокачча с сыром и базиликом - еще один способ приготовления традиционного итальянского хлеба. Мягкий, хрустящий, ароматный, только что испекшийся хлеб фокачча - непременный атрибут хорошей трапезы.
190 мин
Готовила луковую фокаччу много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта