Давно хотела сделать фокаччу с черри, насобирала не мало рецептов, но все не доходили руки, но вот встретила этот рецепт и привлек он меня наличием чесночного масла! Получился бесподобный хлеб! Вкусный и очень ароматный, в следующий раз думаю стоит присыпать ароматными травками - будет еще лучше) Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт луковую фокаччу.
Ароматная фокачча с помидорками черри и чесночным маслом
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 30 г
- вода - 300 мл
- чеснок - 2 стак.
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить
-
первым делом с вечера делаем масло: в баночку наливаем 50 мл оливкового масла и кладем в него чеснок. закрываем и настаиваем всю ночь
-
дрожжи развести в теплой воде (пальцу в ней должно быть комфортно. а не горячо)
-
в большую миску просеять муку, добавить соль (1 ч ложка без горки)
-
в муку влить воду с дрожжами и 50 мл масла перемешать
-
выкладываем тесто на стол и как следует вымешиваем до гладкости. Подсыпаем муку если необходимо! Перекладываем в миску, которую заранее смазываем маслом и оставляем накрыв полотенцем в укромном местечке на 1 час.
-
...через час..оно вырастает вдвое, обмять его
-
перенести на противень, застеленный бумагой и распределитель руками в лепешку
-
теперь в кипятке растворяем большую щепотку морской соли
-
смазываем этой водой тесто
-
в тесте делаем 10 углублений и смазываем чесночным маслом
-
вставляем половинки помидорок в эти отверстия и еще раз смазываем маслом.
-
оставляем накрыв полотенцем еще на 1 час, она должна подняться!
-
выпекаем 30 минут при 220 градусах. Такой хлеб идеален к мясу, шашлыкам и поэтому он просто незаменим на загородном пикнике!
Буду пробовать приготовить фокаччу с вялеными помидорами и базиликом.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Лизавета Гараж
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
ira
Спасибо тебе, nedis1978, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
endonesu1981
Nedis1978, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
inna
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
anyuta73
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
adlulan
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
nedis1978, спасибо большое!!!)
Танюша Харитоненко
Хороший рецепт!!!
Светлана Масловская
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Марианна Калинина
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Лепешки Фокачча с жареным луком и розмарином
В удовольствие готовить и в удовольствие кушать!:)
1 ч 20 мин
Лепешки Фокачча с помидорами и рикоттой
Пшеничная мука 600 г; Сыр рикотта 150 г; Вяленые помидоры в масле 100 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Орегано по вкусу; Розмарин по вкусу; Шалфей по вкусу; Вода 1 стак....
35 мин
Лепешки Фокачча с сыром и базиликом
Фокачча с сыром и базиликом - еще один способ приготовления традиционного итальянского хлеба. Мягкий, хрустящий, ароматный, только что испекшийся хлеб фокачча - непременный атрибут хорошей трапезы.
190 мин
Лепешки Фокачча с помидорами черри
Фокаччу готовят с ароматными травами, с сыром и овощами. Сегодня как раз последний вариант. Расскажу, как приготовить фокаччу с помидорами черри. Ее можно есть просто так или подать к любому блюду.
200 мин
Спасибочки :)